L’Organització Interprofessional Agroalimentària de l’Oví i Caprí (INTEROVIC) vol mostrar la seva condemna ferma davant els fets recentment desmantellats pel Servei de Protecció de la Naturalesa (SEPRONA) de la Guàrdia Civil, relatius a una xarxa dedicada a la comercialització il·legal de productes carnis sense cap tipus de control sanitari. Aquesta activitat posa en greu risc la salut pública i atenta directament contra el benestar animal i la reputació del sector oví i cabrum. Un sector ramader responsable, compromès i professional, com així ha demostrat al llarg de tots aquests anys.
“Des d´INTEROVIC volem felicitar i agrair al SEPRONA per l´excel·lent treball realitzat, així com pel seu compromís amb la defensa del sector, la seguretat alimentària i el respecte als estàndards de producció exigits pel model de producció europeu, el més estricte del món” ha declarat Raúl Muñiz, president d´INTEROVIC.
Certificat B+ de Benestar Animal
La interprofessional reitera el seu compromís amb la seguretat alimentària, el benestar animal i la traçabilitat de tots els productes derivats de l’oví i el cabrum. En aquesta línia, INTEROVIC va impulsar fa uns quants anys la creació del certificat B+ de Benestar Animal, el més estricte del sector, que garanteix el compliment rigorós dels estàndards en totes les fases del procés productiu, des de la granja fins a la taula. Aquest certificat no només garanteix la qualitat i la seguretat del producte, sinó també el compliment ètic amb els animals i l’entorn rural.
Aquest tipus d’activitats fraudulentes suposen una greu amenaça per a la confiança del consumidor i per a l’esforç que, dia a dia, ramaders, indústries i distribuïdors fan per oferir productes segurs, sostenibles i d’alta qualitat.
En aquesta línia, Raúl Muñiz ha afegit “Des d’INTEROVIC volem destacar que el sector oví i cabrum és sinònim de garantia, transparència i compromís amb la societat. Actualment, cent cinquanta mil famílies treballen directament o indirectament per a aquest sector, per la qual cosa fets aïllats no podem deixar que taquin la seva reputació, esforç i gran feina”.
Aquest tipus d’activitats fraudulentes, a més d’il·legals, suposen una amenaça greu per a la confiança del consumidor i per a l’esforç que, dia a dia, ramaders, indústries i distribuïdors fan per oferir productes segurs, sostenibles i de qualitat.
