INTERPORC aposta per una ramaderia on la intel·ligència artificial i el Big Data estiguin presents en tots els processos de la cadena de valor, des de la granja fins al consumidor final, com a eina essencial per millorar l’eficiència, la sostenibilitat i la presa de decisions al sector porcí.
Així ho ha assenyalat el seu director general, Alberto Herranz, durant la seva participació a la XVI Conferència Anual Vet+i, celebrada a l’Auditori Rafael del Pi de Madrid, que en aquesta ocasió s’ha centrat en ‘La implicació de la Intel·ligència Artificial, Big Data i noves tecnologies en la salut dels animals’.
Durant la seva intervenció en una taula rodona sobre la ramaderia del futur, Herranz ha afirmat que “l’IA i el Big Data converteixen el soroll de milions de dades d´una granja en una melodia d´eficiència, sostenibilitat i benestar animal”. Per això, atès que la revolució digital obliga a un canvi de mentalitat per prendre sempre les millors decisions, “el repte és integrar la intel·ligència artificial a tots els processos, des de la granja als consumidors de tot el món”.
El director general d’INTERPORC ha assenyalat que el sector ha passat “de la intuïció a les dades concretes”, cosa que permet avançar cap a una producció més eficient, traçable i sostenible. En aquest sentit, ha advertit de la necessitat que “la Unió Europea no imposi legislacions impossibles que restin competitivitat davant de potències com els Estats Units o la Xina”.
A més, ha destacat que l’aplicació de la IA a les granges és clau per atraure i retenir talent jove. “Avui un ramader pot alimentar els animals en cap de setmana des del mòbil; això connecta amb una nova generació preparada i digital”, ha afegit.
La taula, moderada per María Jaureguízar, directora gerent de la Fundació Vet+i, també ha comptat amb la participació de Matilde Moro, gerent d’ASOPROVAC.
