INTERPORC torna per tercera vegada, des de començament d’any, al continent asiàtic. En aquesta ocasió, es trasllada a la fira SIAL China 2025 a Xangai, per reforçar la presència del porcí de capa blanca al mercat xinès. La Xina és el principal client del porcí espanyol, tant en volum com en valor, i per això la participació d’INTERPORC en aquesta fira és una part important de l’estratègia per consolidar aquesta posició i explorar noves oportunitats de col·laboració i valor afegit. SIAL Xina 2025 se celebra del 19 al 21 de maig.
En el marc del seu Pla de suport a la internacionalització del sector porcí espanyol – INTERPORC 2025, la Interprofessional gestionarà una participació agrupada de 20 empreses en un espai expositiu de 846 metres quadrats al Hall E7.
L’estand estarà enfocat a mostrar la qualitat de la carn de porc espanyola així com el lideratge internacional del sector en sostenibilitat, benestar animal i seguretat alimentària.
A més, INTERPORC ha previst una intensa agenda d’activitats, com ara degustacions de pernil a càrrec del mestre tallador Abraham Cambres, o showcookings amb fusió de gastronomia espanyola i xinesa, pensats per atraure professionals del canal HORECA i distribuïdors.
Paral·lelament, el 20 de maig, la Interprofessional celebrarà un sopar institucional juntament amb directius de les empreses expositores i representants del MAPA i l’Ambaixada d’Espanya a la Xina, per tal d’enfortir els llaços institucionals que donen suport al procés d’internacionalització del sector.
