El proper dia 17 de novembre és el Dia nacional de la Seguretat Alimentària i per aquest motiu, Alcyta (Associació Espanyola de Llicenciats, Doctors i Graduats en Ciència i Tecnologia dels Aliments) organitza la jornada “Present i futur en la indústria alimentària” per a la que han elaborat un programa interessant que en aquesta ocasió, està vinculat a la pandèmia actual, la gestió de la crisi i la seguretat alimentària.
La seguretat alimentària sempre ha estat un aspecte prioritari de productors, consumidors i autoritats, però en aquests moments, en els que tots els països del món treballaran per controlar i frenar la pandèmia de la COVID-19, la seguretat alimentària adquiere, si pot, més valor pel seu paper en la prevenció i reducció del risc de contagi.
