L’Institut d’Aliments de Barcelona i els Serveis d’Orientació, Formació i Inserció laboral de Mercabarna, tots dos situats al mercat majorista, comencen el 2025 com a centre integrat, amb uns 1.200 alumnes. Això els permetrà coordinar la seva oferta formativa, aprofitar sinèrgies, optimitzar recursos, implementar al 100% formació professional dual -combina l’ensenyament amb pràctiques a empreses- i impulsar la innovació a les empreses, sobretot a les pimes.
L’objectiu és que el nou centre es converteixi a curt termini a l’ens formatiu de referència de l’àrea metropolitana de Barcelona per a la indústria i la comercialització de productes agroalimentaris.
L’òrgan de govern d’aquest nou centre integrat serà la comissió permanent, presidida pel director de l’Institut dels Aliments, Albert Castillo, i de la qual també formen part el director general de Mercabarna, Pablo Vilanova, la gerent del Consorci d’Educació de Barcelona, Mercè Massa i els representants del Servei dOcupació de Catalunya, CCOO, UGT, Foment del Treball, PIMEC i altres professionals del centre.
D’envasar fruita a ser el responsable de la planta envasadora
La integració dels dos centres, contemplada al nou model de formació professional basat en l’aprenentatge al llarg de la vida, afavoreix que qualsevol persona pugui programar el seu itinerari formatiu, així com trobar la formació que, per a
cada cas, i en cada moment sigui més adequada a les seves circumstàncies, expectatives i necessitats.
A més, en aquest nou model, les empreses tenen un paper rellevant en la formació dels professionals mitjançant l’anomenat sistema dual, que compagina l’ensenyament al centre amb pràctiques a les empreses.
Un exemple en làmbit alimentari seria el duna persona sense estudis que comença participant en un curs de Grau B, dEnvasat i Empaquetat de Productes Alimentaris i obté una acreditació parcial de competència que li permet
posteriorment cursar un Grau C (certificat de professionalitat) d’Operacions Auxiliars a la Indústria Alimentària, en què una part de la formació la realitza en una empresa envasadora de fruites i hortalisses, que l’acaba contractant.
Es coordina l’oferta formativa, l’orientació professional i la borsa de treball
La integració de l’Institut d’Aliments de Barcelona i els Serveis d’Orientació, Formació i Inserció de Mercabarna també significa que es coordinaran els serveis d’informació i orientació a les persones que vulguin estudiar i/o treballar en l’àmbit
alimentari, el servei de prospecció per al desenvolupament de la FP (formació professional) dual, la gestió de la borsa de treball i l’impuls de la innovació a les empreses.
Els Serveis d’Orientació, Formació i Inserció de Mercabarna
Els Serveis d’Orientació, Formació i Inserció de Mercabarna es van crear el 1987 per donar resposta a les necessitats incipients de formació de professionals del comerç alimentari. És un centre homologat pel Servei d’Ocupació de Catalunya (SOC) i organitza formacions professionalitzadores i de reciclatge per a uns 640 alumnes cada any.
L´Institut dels Aliments de Barcelona
L’Institut dels Aliments de Barcelona, que va iniciar la seva activitat el curs 2021-2022, a Mercabarna, és un centre públic de formació professional de la xarxa del Consorci d’Educació de Barcelona i concentra l’oferta formativa de cicles de formació professional a l’àmbit de la indústria i el comerç alimentari de la ciutat de Barcelona. El centre acull uns 550 alumnes cada any.
Més informació
- El Instituto de los Alimentos de Barcelona ya es una realidad. Si estáis interesado en tener alumnos en prácticas. ¡Contáctanos!
- Nueva edición del certificado profesional de «Carnicería y elaboración de productos cárnicos» en el Institut dels Aliments de Barcelona
