Mercolleida ha tornat a congregar el sector porcí espanyol en el lliurament dels premis PronosPorc, guardons que reconeixen els millors analistes de preus del mercat porcí espanyol. El certamen, que aquest any arriba a la seva XIV edició, ha tingut lloc al Palau de Congressos La Llotja de Lleida, on ha assistit no només els operadors de porcí més representatius del país, sinó també del sector dels cereals, a més de membres de les institucions locals, autonòmiques i estatals.
Els guanyadors han estat: Juan Pedro Florido ha estat el guanyador del PronosPorc de la categoria Porc d’Engreix, Javier Nestares ho ha estat per la categoria Garrí i Agustín Tomás s’ha endut el premi de la categoria Verra.
A continuació us fem resum de les categories:
Porc d’Engreix
Premi PronosPorc Or: Juan Pedro Florido, d’ElPozo Alimentació.
Premi PronosPorc Plata: Federico Beltrán, de Famadesa.
Premi PronosPorc Bronze: Genís Borralleras, d’Escorxador Frigorífic d’Avinyó.
Garrí
Premi PronosPorc Or: Javier Nestares, de Guanyats Nestares.
Verra
Premi PronosPorc Or: Agustín Tomás, de Guanyats Agustín i Josan.
Els premis PronosPorc destaquen el treball dels millors analistes de la categoria Cerdo Cebado (or, plata i bronze), al millor de la categoria Gridó (or) i al millor de la categoria Cerda (or). Per triar els guanyadors, els membres de les Juntes de Preus lliuren cada setmana a Mercolleida el pronòstic de la cotització amb què creuen que acabarà la sessió. Els qui durant les 52 setmanes de l’any han encertat més vegades acaben sent els guardonats. D’altra banda, durant l’acte de lliurament dels premis també té lloc el PreviPorc, un reconeixement als que millor van predir fa un any, durant el PronosPorc del 2023, el preu mitjà anual del 2024 de les tres categories de porcí (Cerdo Cebado, Cerda i Garrí).
Atès que els PronosPorc també són una oportunitat per reunir presencialment tots els membres que componen les Juntes de Preus -les sessions combinen l’assistència física amb la telemàtica-, és tradició dur a terme, el mateix dia dels PronosPorc, les sessions de preus setmanal pertinents.
En la mateixa línia, la llotja lleidatana ha volgut donar cabuda a l’artesania local en aquests premis PronosPorc i, per primera vegada, serà una artista de Lleida qui s’ha encarregat de fer els trofeus. Es tracta de Monti Mateu Costa, reconeguda ceramista i escultora amb una llarga trajectòria, que ha dissenyat uns guardons exclusius per a aquest certamen.
