L’Associació Espanyola de Denominacions d’Origen – ORIGEN ESPANYA ha iniciat un projecte pilot de col·laboració entre diverses denominacions d’origen protegides (DOP) i indicacions geogràfiques protegides (IGP), amb l’objectiu de detectar possibles fraus o situacions que generin confusió als punts de venda. Aquesta iniciativa pionera busca optimitzar els mecanismes de control aprofitant els recursos ja existents als territoris on es produeixen aquests aliments de qualitat diferenciada.
Deu consells reguladors han estat seleccionats per participar en aquesta fase inicial, que es desenvoluparà al llarg d’un any, començant a l’abril de 2025. Serra Mágina i Botifarra de Burgos.
Un cop finalitzat l’any d’implementació, els resultats seran presentats davant de l’assemblea d’ORIGEN ESPANYA —l’única organització que representa les indicacions geogràfiques de tot el país—, amb l’objectiu de valorar-ne la possible ampliació a nivell nacional.
