PROVACUNO ha anunciat a FIGAN 2025, el nou Pla de Promoció “Sustainable European Beef” (SEUB) que durant els propers tres anys realitzarà juntament amb l’agència valona de promoció de l’agricultura de qualitat, APAQ-W, a Espanya i Bèlgica cofinançat amb fons europeus.
Sota el lema “Per una Europa sostenible, la missió especial del boví”, la campanya vol donar a conèixer a la ciutadania el compromís que el sector del boví de carn europeu té per aconseguir l’Objectiu Carboni Neutral i millorar la sostenibilitat, alhora que informarà el propi sector de les últimes tendències i novetats disponibles en l’àmbit de la sostenibilitat per ajudar-los en el procés de transformació.
Per Javier López, director de PROVACUNO, “els professionals del sector som, sobretot, ciutadans europeus amb un compromís fefaent amb la sostenibilitat. El sector del boví de carn europeu ha assumit una missió clara, aconseguir una Europa sostenible i garantir l’Objectiu Carboni Neutral. Aquest programa ens ajudarà en aquest procés i, de passada, permetrà que els ciutadans també puguin sumar-se”.
Una missió impulsada per la transformació del sector
Amb un important focus al sector, la campanya estarà present en alguns dels esdeveniments professionals més importants com són les fires nacionals –com Figan o Salamaq–, i les internacionals –com Anuga o Sial–.
El projecte llançarà una eina per conèixer les emissions del sector boví de carn, abastant tant la producció ramadera com la industrial, amb l’objectiu de continuar millorant la sostenibilitat mediambiental. Per això, es desenvoluparà una API que connectarà una aplicació de càlcul d’emissions amb els sistemes de gestió utilitzats (ERPs) al sector. Això permetrà a ramaders i industrials conèixer de forma automatitzada, ràpida i precisa les emissions de les seves granges o indústries, facilitant la presa de decisions per reduir la seva empremta de carboni.
Les accions destinades al sector culminaran amb dues edicions d’un Simposi Internacional sobre la Sostenibilitat del Boví de Carn Europeu, que se celebrarà a Brussel·les i que es podrà seguir tant de manera presencial com en línia. Aquest simposi comptarà amb la participació d´experts i entitats de reconegut prestigi i solvència científica a nivell internacional en qüestions de sostenibilitat. La primera edició se celebrarà el proper 12 de novembre, la inscripció és gratuïta i ja està oberta a través de la pàgina web www.vacunosostenible.eu.
Implicant el ciutadà en la sostenibilitat d’Europa
Aconseguir una Europa Sostenible és una tasca de tots, i per això, durant els tres anys de programa, es realitzarà un important esforç a informar, sempre amb base científica, als ciutadans, en general, i als joves d’entre 18 i 40 anys, en particular, sobre la sostenibilitat del sector del boví de carn europeu, així com per donar a conèixer com s’estan aplicant millores contínues sector per reduir les emissions de gasos amb efecte hivernacle i millorar la conservació dels nostres sòls.
Durant la campanya, es generaran continguts contrastats científicament que es difondran a través de la web, els perfils de xarxes socials i els seminaris que se celebraran a universitats amb la participació de diferents investigadors i experts en sostenibilitat i canvi climàtic.
Save the date: 5 de juny
Coincidint amb el Dia Mundial del Medi Ambient, el proper 5 de juny, PROVACUNO prepara una acció de llançament de la campanya, en un acte que tindrà lloc a Madrid durant el qual diversos experts del sector debatran sobre la sostenibilitat econòmica, social i ambiental de la producció de carn de boví. Properament us farem arribar aquesta convocatòria.
