L’esdeveniment va congregar empreses líders del sector oví-caprino procedents de tot Espanya, així com representants de la gran distribució com Consum i Mercadona, per analitzar els reptes i oportunitats que afronta el sector en un context marcat per la transformació del consum, la sostenibilitat i la competitivitat global.
Un programa estratègic per a un sector en evolució
La jornada es va articular al voltant d’un programa tècnic i estratègic dissenyat per oferir eines pràctiques i reflexions d’alt valor afegit. Entre els temes abordats van destacar:
La gestió energètica en temps d’incertesa, de la mà d’Axpo, patrocinador de la jornada, que va aportar claus per optimitzar el consum energètic en el context actual de volatilitat.
La nova campanya d’INTEROVIC, desenvolupada per l’agència creativa LOP, que aposta per impulsar el consum quotidià de carn de xai i cabrit, amb el popular “Paquito” com un dels protagonistes principals.
El perfil del consumidor actual, presentat per AECOC, que va oferir dades reveladores sobre les tendències de compra, les percepcions sobre la carn i les oportunitats de comunicació amb el consumidor final.
Les oportunitats d’exportació per a l’oví i el caprí espanyol, exposades per la directora d’Indústria Agroalimentària de l’ICEX, que va remarcar el potencial dels mercats internacionals per diversificar la sortida de productes de qualitat diferenciada.
La trobada va culminar amb una taula rodona en què van participar experts en producció, distribució i comunicació, amb l’objectiu de construir un nou relat del consum de carn: més proper, sostenible, transparent i emocional.
Declaració institucional
José Friguls, president d’ANAFRIC, va destacar en la intervenció final:
“A ANAFRIC creiem en el poder de la col·laboració. Aquesta trobada ha demostrat que quan productors, distribuïdors i experts se sentin a dialogar, sorgeixen propostes que enforteixen el sector. Hem compartit inquietuds, però sobretot hem compartit solucions. Estem convençuts que l’oví i cabrum espanyol té molt a aportar, tant a nivell nacional com internacional, i seguir”.
Una cita amb continuïtat i compromís territorial
La jornada va concloure amb un sopar de networking en un ambient distès, on els assistents van poder estrènyer llaços i compartir impressions amb altres professionals del sector. Durant el tancament de l’acte, es va anunciar que la propera edició de la Trobada Anual del Grup Ovino-Caprino d’ANAFRIC tindrà lloc a Castella-la Manxa, regió clau en la producció i transformació de l’oví i cabrum a Espanya.
Des d’ANAFRIC agraïm profundament tots els ponents, empreses, entitats col·laboradores i assistents que van fer possible aquesta jornada.Continuem treballant, compartint i creixent junts.
