AETRIN, Associació Espanyola de Tripa Natural, agrupa les companyies dedicades a la importació i exportació tant de budells nacionals com provinents de Tercers Països. Nascuda el 1984, la seva finalitat és unir i representar el sector del budell natural a Espanya, demostrant que és un sector competitiu, altament productiu i especialitzat. Vicente Gallent és president de l?associació des del 2018. I ha portat l?associació a ser molt exigent amb els seus socis, lluitant per la revaloració d?aquest sector i perquè fos cada dia més professional i especialitzat. AETRIN ha entrat a formar part de Anafric, associació cada dia més gran i més forta.
Fins al 7 d’abaril AETRIN ha estat present a l’estand compartit d’Anafric.
Sabeu com identificar un producte carni embotit amb budell natural?
La forma dels productes carnis embotits sol ser irregular en forma i mida, proporcionant un aspecte corbat més natural.
A l’etiquetatge del producte s’indica com a ingredient Tripa Natural.
Sabíeu que les Tripes Naturals no generen residus i són completament segures per al nostre medi ambient? Totes les preguntes, al nostre estand d’Alimentaria.
