Cataluña refuerza la promoción internacional de sus embutidos y productos de charcutería en Asia. El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig, ha inaugurado en Pekín una sesión de cata profesional que ha marcado el inicio del despliegue en China de la campaña europea The Creative Revolution: European Wines and Charcuterie (CREWAS).
El acto ha reunido a importadores, distribuidores, profesionales del canal Horeca, prescriptores y medios especializados, ante los que se ha presentado una selección de vinos catalanes con denominación de origen junto con una muestra representativa de embutidos y productos de charcutería catalanes.
La iniciativa tiene como objetivo reforzar el posicionamiento de estos productos en un mercado considerado estratégico y generar nuevas oportunidades comerciales para las empresas catalanas.
Liderada por Prodeca y cofinanciada por la Unión Europea, CREWAS cuenta con un presupuesto cercano a los 3 millones de euros y se desarrollará entre octubre de 2026 y octubre de 2029. Además de China, la campaña tendrá presencia en Japón y Corea.
Según explicó Òscar Ordeig, la iniciativa permitirá desarrollar una intensa campaña dirigida especialmente a importadores y distribuidores y dar a conocer los valores de la dieta mediterránea, así como el origen y los procesos de elaboración de productos gourmet de alta calidad y valor añadido.
Nuevas oportunidades para el sector cárnico catalán
Uno de los objetivos de CREWAS es posicionar los embutidos y productos de charcutería catalanes como referentes de calidad, autenticidad, innovación y sostenibilidad, favoreciendo al mismo tiempo el acceso de las empresas a mercados asiáticos con un elevado potencial comercial.
El lanzamiento de la campaña forma parte del viaje institucional que el consejero de Agricultura está realizando en China, que combina la promoción de los productos agroalimentarios catalanes con encuentros institucionales y acciones dirigidas a reforzar la cooperación comercial, científica y tecnológica.
La delegación catalana ha mantenido contactos con las autoridades de la provincia de Hainan para realizar el seguimiento de los acuerdos existentes y estudiar nuevas fórmulas que faciliten el acceso y la consolidación de los productos agroalimentarios catalanes en China.
Entre las actuaciones realizadas figura la visita a la Zona Franca Integrada de Haikou, una de las principales plataformas logísticas y comerciales del sur del país y un enclave estratégico por su conexión con las grandes rutas marítimas internacionales.
Asimismo, la agenda contempla encuentros empresariales y comerciales destinados a explorar nuevas vías para la promoción y comercialización de productos catalanes en el mercado chino.
La carne y los embutidos lideran el comercio agroalimentario con China
China constituye uno de los mercados prioritarios para el sector agroalimentario catalán. Según los datos difundidos por la Generalitat de Catalunya, las empresas catalanas exportan actualmente productos agroalimentarios a este país por un valor superior a 655 millones de euros anuales.
Un total de 312 empresas agroalimentarias catalanas exportan a China, de las cuales 123 lo hacen de manera regular. Entre 2015 y 2025, las exportaciones agroalimentarias catalanas al mercado chino aumentaron un 153,8%.
En este intercambio comercial destaca especialmente el peso del sector cárnico. La carne y los embutidos continúan siendo el principal motor de las exportaciones agroalimentarias catalanas a China, con un superávit comercial cercano a los 485 millones de euros.
Estos datos ponen de manifiesto la importancia del mercado chino para el sector y el potencial de iniciativas de promoción internacional como CREWAS para reforzar el posicionamiento y la competitividad de los productos cárnicos y de charcutería catalanes en Asia.
Fuente: Generalitat de Catalunya.
