El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado su último estudio monográfico (datos tercer trimestre 2019) con el objetivo de conocer el nivel de satisfacción y el clima de confianza de los consumidores en relación con el etiquetado de los alimentos (para la realización de este estudio se han realizado encuestas a 1.500 consumidores).
Carne, verduras, pescados y frutas, origen nacional
Según el estudio, los consumidores buscan en las etiquetas de los alimentos, sobre todo, información relativa a la fecha de caducidad o consumo preferente, la lista de ingredientes, así como datos sobre sus condiciones de conservación y utilización.
El origen de los alimentos es una información que los consumidores quieren conocer. 7 de cada 10 consumidores se fija en este aspecto, siendo los alimentos en los que más buscan que el origen sea nacional los productos frescos como carne, verduras, pescados y frutas.
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