La Interprofesional del Ovino y Caprino (INTEROVIC) ha presentado las líneas clave de su nueva campaña europea “Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo”, una iniciativa que se desarrollará durante tres años y que tiene como objetivo acercar el consumo de carne de cordero, lechal y cabrito a un público más amplio y joven.
Una de las acciones destacadas será la participación de INTEROVIC en el próximo Salón Gourmets de Madrid, donde contarán con un estand propio para dar a conocer la versatilidad y sostenibilidad de la carne de cordero europea. Este evento supondrá el punto de partida de la campaña y una plataforma clave para promocionar el consumo de esta carne en el canal horeca, la distribución y entre los consumidores más gourmet.
La campaña arranca con un acuerdo de colaboración con el chef Alberto Chicote, que ha diseñado un menú especial protagonizado por carne de cordero y que podrá degustarse durante varias semanas en su restaurante. Además, Chicote será imagen de la campaña y ha elaborado el prólogo del recetario “El Recetario”, un libro descargable de forma gratuita con más de un centenar de recetas tradicionales y de autor:
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Entre las próximas acciones previstas destacan:
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El regreso de la Ruta del Paquito en mayo, el famoso bocadillo de cordero que cada año suma más seguidores y locales adheridos.
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La incorporación del food truck del Paquito, que recorrerá festivales gastronómicos como Meat & Fire en Barcelona.
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La presencia en la Eurocopa de fútbol femenino con el lema “Día de partido, día de Paquito”, en colaboración con plataformas de delivery.
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El desarrollo de una nueva línea de platos preparados con carne de cordero para su introducción en la gran distribución.
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La vuelta de los roadshows culturales, un recorrido por las cañadas reales con actividades educativas, culturales y degustaciones para acercar al gran público el valor del cordero sostenible y europeo.
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