El Consell Insular de Menorca ha aprobado los convenios para destinar 1,7 millones de euros a los dos mataderos municipales de la isla en Maó y Ciutadella. Los convenios contemplan transferir a los ayuntamientos de estas dos localidades hasta 850.000 euros respectivamente para realizar mejoras en los mataderos y hacer frente al coste de los sandachs (subproductos de origen animal no destinados a consumo humano).
Según apunta el diario Menorcaaldia.com, las actuaciones de inversión deben llevarse a cabo durante el período de un año, mientras que los costes del tratamiento y de la eliminación de los sandachs deben corresponderse con gastos llevados a cabo durante el año 2023.
