La presentación del libro ‘Los retos del sector porcino español’, elaborado por INTERPORC y Cajamar, ha reunido en Segovia a expertos y profesionales del sector para debatir sobre dos grandes desafíos: atraer a nuevas generaciones y reforzar la bioseguridad.
Durante la jornada se destacó la necesidad de mostrar a los jóvenes el valor y las oportunidades de una carrera en el sector porcino. Casos reales como los de Raquel Conde, Hugo Álvarez, Tomás Ángel Centeno y Jorge Pérez demuestran que el relevo generacional es posible y necesario.
También se subrayó la importancia de mantener el estatus sanitario frente a enfermedades como el PRRS, con ponencias a cargo de Jordi Baliellas y Mariano Herrero, quienes alertaron sobre la necesidad de aplicar protocolos estrictos para evitar su propagación.
El evento concluyó con la proyección del tráiler del documental ‘El año del relevo’, disponible en Prime Video y Rakuten TV, que visibiliza la pasión y compromiso de los jóvenes con el futuro del porcino español.
