El valor de las exportaciones de ovino y caprino crece con fuerza en 2024
El valor de las exportaciones españolas de carne de ovino y caprino ha experimentado un importante crecimiento en 2024, con […]
Los embutidos curados: una fuente natural de probióticos con beneficios para la salud intestinal
Los embutidos curados no solo son una fuente significativa de bacterias fermentativas vivas, sino que, en algunos casos, su concentración […]
El sector porcino celebra los acuerdos alcanzados con China para reforzar las exportaciones
La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) valora de forma muy positiva la firma de un nuevo Protocolo […]
La Unión Europea pierde un millón de vacas en el último año
La producción de carne de vacuno española ha experimentado un incremento del 2,6% en el último año, pasando de 695.000 […]
El futuro del ovino y caprino pasa por la exportación a mercados donde el cordero es esencial
Raúl Muñiz, presidente de Interovic, ha destacado en una entrevista con EFE que el futuro del sector ovino y caprino […]
El consumo de carne en Alemania volvió a crecer en 2024 y la producción también repunta
Alemania encadena su segundo año consecutivo de aumento en el consumo de carne, alcanzando los 53,2 kg por persona en […]
INTEROVIC en Salón de Gourmets 2025: showcookings de recetas de cordero y mesa redonda sobre platos preparados
Del 7 – 10 de abril, INTEROVIC (la interprofesional de la carne de cordero, lechal y cabrito) participa en la feria 38 […]
Relevo generacional y bioseguridad, claves para el futuro del porcino
La presentación del libro ‘Los retos del sector porcino español’, elaborado por INTERPORC y Cajamar, ha reunido en Segovia a […]
ANAFRIC renueva su convenio con ALMAS INDUSTRIES para seguir ofreciendo soluciones tecnológicas en seguridad y salud a las empresas del sector cárnico
ANAFRIC, asociación empresarial cárnica, ha renovado su acuerdo de colaboración con ALMAS INDUSTRIES, empresa especializada en soluciones tecnológicas en materia de seguridad […]
Mississipi, tercer estado que prohíbe la carne cultivada
La prohibición, aprobada por unanimidad por la Cámara de Representantes, conlleva una multa de 500 dólares y hasta tres meses […]
Defensa de los productos españoles ante la amenaza de los aranceles de EEUU
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que España mantendrá una posición firme en la defensa […]
España dispone ya de una ley para evitar el desperdicio de alimentos
El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy la Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, […]
Fans del Vacuno, de nuevo presente en la Tomorrow Party de Zaragoza
Zaragoza se convirtió el viernes 28 de marzo en el centro de la fiesta universitaria con la esperada Tomorrow Party […]
El sector cárnico consolida su liderazgo en la industria alimentaria española
El sector cárnico español continúa afianzando su peso estratégico dentro de la industria agroalimentaria. Según los últimos datos disponibles, el […]
PROVACUNO lanza Sustainable European Beef
PROVACUNO ha anunciado en FIGAN 2025, el nuevo Plan de Promoción “Sustainable European Beef” (SEUB) que durante los próximos tres […]
INTEROVIC pone en marcha sus Seminarios en escuelas de hostelería de todo el país. Primeras paradas: Sevilla y Cádiz
La Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (INTEROVIC) ha iniciado una serie de seminarios destinados a alumnos y profesionales […]
El MAPA abre consulta pública previa sobre la extensión de normas de PROVACUNO para el periodo 2026-2030
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto una consulta pública previa sobre el proyecto de orden ministerial […]
ANAFRIC y AFRONTA refuerzan la formación cárnica con más de 300 cursos bonificables
ANAFRIC ha renovado su acuerdo de colaboración con AFRONTA, empresa especializada en formación para la industria alimentaria, con el objetivo […]
Artículo en Realidad Ganadera: ¿El cambio a una dieta basada en plantas reduce realmente las emisiones?
La reducción de la ganadería se considera generalmente una estrategia eficaz para reducir las emisiones antropógenas de gases de efecto […]
INTEROVIC y Salón Gourmets: Pistoletazo de salida de la campaña «Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo»
La Interprofesional del Ovino y Caprino (INTEROVIC) ha presentado las líneas clave de su nueva campaña europea “Celebra lo cotidiano […]