“El ser humano, si nunca hubiera consumido carne, no sería un ser humano”. Así de rotundo se muestra el Catedrático en Prehistoria Carlos Díez al comienzo del capítulo 2 del documental Fans del Vacuno. Un viaje a los comienzos del ser humano, la importancia de la carne en nuestra evolución, la invención del fuego y la cocina, gracias a la sorprendente historia de su protagonista: Maite.
Provacuno ha realizado este documental, en cinco capítulos, que muestra las diferentes relaciones de la sociedad con la carne. Podéis ver todos los capítulos en este enlace, pero nos ha parecido que la relación de la carne con la evolución humana tiene mucho interés y valdría la pena que todos podáis difundirlo.
