La inflación de los alimentos se situó en el 2,5% interanual en octubre, según el análisis de CaixaBank Research sobre los datos adelantados del IPC. Esta evolución supone una moderación respecto al 2,7% de septiembre y frena los repuntes registrados durante los dos meses anteriores.
La contención del encarecimiento de la alimentación convive, sin embargo, con diferencias entre categorías. Los alimentos frescos aumentaron un 5,5% respecto a octubre de 2025, mientras que los elaborados registraron una subida del 1,2%.
Los precios siguen subiendo, aunque a menor ritmo
La moderación de la inflación alimentaria significa que los precios crecen más lentamente en términos interanuales, pero no implica una bajada generalizada de la cesta de la compra.
Los datos reflejan, además, una evolución conjunta de los alimentos y no permiten trasladar estos porcentajes al comportamiento específico de la carne o de cada una de sus categorías.
El IPC general se mantiene en el 4,9%
El indicador adelantado del Instituto Nacional de Estadística sitúa la inflación general de octubre en el 4,9% interanual, la misma tasa que en septiembre.
El descenso de los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos, junto con el comportamiento más moderado de los alimentos y bebidas no alcohólicas, contribuyó a contener el índice.
En sentido contrario, presionaron al alza el gas, los combustibles líquidos y los paquetes turísticos, cuyos precios descendieron menos que en octubre del año anterior.
Las cifras corresponden al avance de octubre y están sujetas a confirmación con la publicación de los resultados definitivos.
