La próxima edición de Alimentaria+Hostelco 2026, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, se consolida como una de las ferias agroalimentarias más importantes del mundo y como una herramienta clave para impulsar la internacionalización del sector.
Durante el acto de presentación celebrado en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se destacó que uno de los grandes valores del salón es su capacidad para abrir mercados internacionales a las empresas agroalimentarias, especialmente a las pymes, que encuentran en Alimentaria una plataforma estratégica para ganar visibilidad y generar oportunidades de negocio.
Los responsables del sector subrayaron también que el futuro de la industria pasa por adaptarse a los nuevos tiempos mediante la transformación, la innovación y la capacidad de anticiparse a los cambios del mercado, ámbitos en los que Alimentaria se ha consolidado como punto de encuentro y motor de tendencias.
Una edición histórica en su 50 aniversario
La edición de 2026 tendrá un carácter especial al celebrar el 50 aniversario del certamen, que nació en 1976 como el primer gran salón profesional dedicado a la industria alimentaria en España.
La feria reunirá más de 3.300 empresas expositoras, de las cuales cerca de 1.000 proceden de 70 países, lo que representa más del 30 % del total y confirma el creciente peso internacional del evento. En total, el salón ocupará 100.000 m² distribuidos en siete pabellones, con un aumento del 41 % en la oferta expositiva internacional respecto a la edición anterior.
Para impulsar el negocio internacional, la organización, junto con ICEX España Exportación e Inversiones, ha invitado a 1.500 compradores e importadores internacionales de 100 países, además de 1.200 compradores nacionales, con la previsión de superar 14.500 reuniones de negocio.
Intercarn, el mayor salón de Alimentaria
Dentro del certamen, Intercarn, dedicado a la industria cárnica, volverá a ser el mayor salón de Alimentaria, con 350 empresas expositoras y 15.000 m², lo que representa alrededor del 25 % del total de la feria.
El evento contará además con múltiples áreas especializadas y espacios dedicados a la innovación, el conocimiento y las nuevas tendencias, con más de 200 expertos internacionales, más de 300 innovaciones presentadas y un importante protagonismo del canal horeca y foodservice, que ocupará más de 20.000 m².
Con esta nueva edición, Alimentaria+Hostelco refuerza su papel como punto de encuentro global para toda la cadena de valor alimentaria, impulsando negocio, innovación y proyección internacional para la industria.
