La propera edició d’Alimentaria+Hostelco 2026, que se celebrarà del 23 al 26 de març al recinte Gran Via de Fira de Barcelona, es consolida com una de les fires agroalimentàries més importants del món i com una eina clau per impulsar la internacionalització del sector.
Durant l’acte de presentació celebrat al Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, es va destacar que un dels grans valors del saló és la seva capacitat per obrir mercats internacionals a les empreses agroalimentàries, especialment a les pimes, que troben a Alimentaria una plataforma estratègica per guanyar visibilitat i generar oportunitats de negoci.
Els responsables del sector també van subratllar que el futur de la indústria passa per adaptar-se als nous temps mitjançant la transformació, la innovació i la capacitat d’anticipar-se als canvis del mercat, àmbits en què Alimentaria s’ha consolidat com a punt de trobada i motor de tendències.
Una edició històrica en el 50è aniversari
L’edició del 2026 tindrà un caràcter especial en celebrar el 50è aniversari del certamen, que va néixer el 1976 com el primer gran saló professional dedicat a la indústria alimentària a Espanya.
La fira reunirà més de 3.300 empreses expositores, de les quals prop de 1.000 procedeixen de 70 països, cosa que representa més del 30% del total i confirma el creixent pes internacional de l’esdeveniment. En total, el saló ocuparà 100.000 m² distribuïts en set pavellons, amb un augment del 41% a l’oferta expositiva internacional respecte a l’edició anterior.
Per impulsar el negoci internacional, l’organització, juntament amb l’ICEX Espanya Exportació i Inversions, ha convidat 1.500 compradors i importadors internacionals de 100 països, a més de 1.200 compradors nacionals, amb la previsió de superar 14.500 reunions de negoci.
Intercarn, el saló més gran d’Alimentaria
Dins del certamen, Intercarn, dedicat a la indústria càrnia, tornarà a ser el saló més gran d’Alimentaria, amb 350 empreses expositores i 15.000 m², cosa que representa al voltant del 25 % del total de la fira.
L´esdeveniment comptarà a més amb múltiples àrees especialitzades i espais dedicats a la innovació, el coneixement i les noves tendències, amb més de 200 experts internacionals, més de 300 innovacions presentades i un important protagonisme del canal horeca i foodservice, que ocuparà més de 20.000 m².
Amb aquesta nova edició, Alimentaria+Hostelco reforça el seu paper com a punt de trobada global per a tota la cadena de valor alimentària, impulsant negoci, innovació i projecció internacional per a la indústria.
