ANAFRIC presentó este lunes, en el marco de la reunión de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas celebrada en Madrid, su plataforma de temas a negociar, con el objetivo de complementar la propuesta empresarial planteada por ANICE y FECIC y aportar nuevas demandas específicas vinculadas a la realidad productiva y organizativa de las empresas del sector.
Las propuestas de ANAFRIC parten de la necesidad de adaptar el convenio a las circunstancias actuales de la industria cárnica, especialmente en materia de flexibilidad organizativa, seguridad y salud laboral, absentismo, régimen disciplinario y adecuación de determinadas obligaciones laborales a las necesidades operativas de las empresas.
Entre las principales cuestiones planteadas, ANAFRIC propone concretar los supuestos en los que pueda suspenderse el sistema de rendimientos cuando concurran situaciones no previstas que afecten a la producción o a la comercialización, como emergencias sanitarias con impacto sobre la productividad. En estos casos, la propuesta prevé que queden en suspenso las retribuciones vinculadas al rendimiento.
La plataforma también plantea revisar la proporción de categorías profesionales del personal obrero, estableciendo un esquema que permita una distribución más ajustada a la estructura real de las plantillas de las empresas. Asimismo, propone ampliar a quince días el preaviso del personal subalterno y obrero en caso de baja voluntaria, con la posibilidad de descuento salarial en caso de incumplimiento del plazo de preaviso.
En materia disciplinaria, la patronal defiende reforzar la tipificación de determinadas conductas graves y muy graves, especialmente en casos de ausencias injustificadas, fraude en el registro horario, simulación de presencia de otra persona trabajadora o reincidencia en determinadas faltas. También se propone incorporar como conducta sancionable la difusión de grabaciones o imágenes que puedan afectar a la dignidad de las personas o perjudicar gravemente la imagen de la empresa, siempre respetando el ejercicio legítimo de los derechos de las personas trabajadoras.
En el ámbito de la seguridad y salud laboral, ANAFRIC plantea regular revisiones médicas obligatorias en puestos especialmente sensibles, como la conducción de maquinaria o las posiciones que impliquen el uso de objetos cortantes, siempre en los términos previstos por la normativa de prevención de riesgos laborales.
La plataforma también propone introducir controles preventivos de alcohol y drogas en aquellos puestos de trabajo en los que, de acuerdo con la evaluación de riesgos, pueda existir riesgo para la persona trabajadora o para terceros. Estas medidas deberán ajustarse a los principios de necesidad, proporcionalidad y adecuación al riesgo, respetando en todo caso la dignidad, la intimidad y la confidencialidad de las personas trabajadoras.
Finalmente, se plantea regular la obligación de la persona trabajadora de informar a la empresa cuando se encuentre en situación de incapacidad temporal, con independencia de la tramitación administrativa de la baja, confirmación o alta médica conforme a la normativa vigente.
Con esta plataforma, ANAFRIC quiere contribuir a una negociación realista, equilibrada y útil para el conjunto del sector, que permita preservar la competitividad de las empresas cárnicas, reforzar la seguridad jurídica y adaptar el convenio a las necesidades productivas actuales.
