El próximo 22 de septiembre, el Institut d’Estudis Catalans (IEC) acogerá el I Congreso sobre Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentarios, una jornada que reunirá a representantes de la administración pública, la investigación, el sector agroalimentario y entidades sociales para abordar uno de los grandes retos de la cadena alimentaria.
Durante el congreso se analizarán aspectos clave como la medición de las pérdidas y el desperdicio alimentario, sus causas e impacto a lo largo de toda la cadena de valor, así como las estrategias de prevención, reaprovechamiento y valorización de los alimentos. También se debatirá sobre el papel de las políticas públicas y las iniciativas de innovación para avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles.
La jornada contará con la participación de expertos y representantes de organismos nacionales e internacionales como la FAO, la Comisión Europea, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el IRTA, el CREDA y la Fundación Espigoladors, entre otras entidades.
Para ANAFRIC, iniciativas como esta contribuyen a impulsar una gestión más eficiente de los recursos y a reforzar el compromiso de toda la cadena alimentaria con la sostenibilidad y la reducción del desperdicio alimentario.
Las inscripciones ya están abiertas y las plazas son limitadas.
📅 Fecha: 22 de septiembre de 2026
📍 Lugar: Institut d’Estudis Catalans (Barcelona)
