La Unió Europea ha aprovat definitivament les clàusules de salvaguarda vinculades a l’acord comercial amb el bloc de Mercosur (integrat pel Brasil, l’Argentina, l’Uruguai i el Paraguai).
Aquestes mesures busquen protegir els sectors agrícoles i ramaders europeus davant de possibles distorsions del mercat, especialment en productes considerats sensibles com la carn de boví, el pollastre, els ous, el sucre o els cítrics.
Des d’ANAFRIC, traslladem als nostres socis les claus de l’acord, les possibles conseqüències per al sector carni i els mecanismes de protecció previstos.

Què són les clàusules de salvaguarda?
Les salvaguardes són mecanismes de protecció comercial que permeten a la UE reaccionar ràpidament si les importacions procedents de Mercosur generen desequilibris al mercat europeu.
Aquestes mesures es poden activar quan es compleixi algun d’aquests supòsits:
📈 Augment superior al 5% de les importacions de productes sensibles procedents de Mercosur.
📉 Caiguda superior al 5% dels preus d’aquests mateixos productes al mercat europeu.
En cas de detectar-se un impacte negatiu en els productors europeus, la Comissió Europea podrà suspendre temporalment els avantatges aranzelaris concedits a l’acord.
Com i quan s’activen
Un dels elements clau per al sector és la rapidesa del mecanisme.
La salvaguarda es podria activar en un termini aproximat de 21 dies des que es detecta el problema.
Un cop aprovades formalment, entraran en vigor 20 dies després de la seva publicació al Diari Oficial de la UE.
Aquest sistema pretén evitar que augments bruscos d’importacions o caigudes de preus provoquin danys perllongats al mercat europeu.
Ja està en vigor l’acord amb Mercosur?
- No encara.
- Tot i que l’acord entre la UE i Mercosur es va signar el 17 de gener del 2026, encara ha de completar diversos passos institucionals:
- Ratificació definitiva pel Parlament Europeu.
Validació jurídica pel Tribunal de Justícia de la Unió Europea, que podria trigar fins a dos anys.
Mentrestant, la Comissió Europea preveu una aplicació provisional de l’acord un cop es completin els procediments diplomàtics entre les dues regions.
Quines implicacions pot tenir per al sector carni?
- L’acord UE-Mercosur ha generat debat a Europa, especialment al sector ramader, a causa de:
- L’alta competitivitat de la producció càrnia a Amèrica del Sud, especialment en boví.
Diferències en costos de producció, normes ambientals i requisits sanitaris. - Les salvaguardes aprovades busquen mitigar aquests riscos i permeten reaccionar si les importacions afecten l’estabilitat del mercat europeu.
Per al sector carni europeu -i per a les empreses representades per ANAFRIC- serà especialment important seguir de prop l’evolució de les quotes d’importació i els preus del mercat.












