La Organització Interprofessional Agroalimentària de l’Oví i Caprí (INTEROVIC) celebrarà el pròxim 20 de gener el seu IX Seminari, sota el títol “Els desafiaments que transformen el sector”. Es tracta d’una trobada anual de referència que reunirà professionals, experts i agents clau del sector per analitzar els principals reptes actuals i les estratègies que marcaran el futur de la cadena de valor de l’oví i el caprí.
La jornada tindrà lloc al Círculo de Bellas Artes de Madrid (carrer d’Alcalá, 42), en horari de 11.30 a 15.00 h. Per assistir-hi serà imprescindible confirmar la inscripció, ja que l’aforament està limitat a 100 places.
INSCRIPCIONS GRATUÏTAS AQUÍ
Un programa centrat en els grans reptes del sector
El seminari abordarà qüestions clau que condicionen la sostenibilitat i la competitivitat del sector oví i caprí a Espanya.
Programa provisional
11.30 | Presentació del Seminari
Benvinguda i introducció a la jornada.
11.35 – 12.20 | El desafiament laboral: assegurar el futur de la cadena de valor
Anàlisi de la manca de mà d’obra especialitzada i de les dificultats per incorporar nous professionals, un problema que compromet la continuïtat de moltes explotacions i indústries i afecta tant el benestar laboral com la viabilitat a llarg termini del sector.
12.25 – 13.10 | Amenaces sanitàries emergents: estratègies de prevenció des de la ramaderia
Sessió centrada en les noves malalties i patologies reemergents, destacant la importància de reforçar la bioseguretat, la vigilància epidemiològica i la col·laboració entre ramaders, veterinaris i administracions.
13.15 – 14.00 | La Brúixola de l’oví i el caprí: orientació estratègica per a un sector en transformació
Anàlisi de les principals tendències reguladores i d’evolució del consum que marcaran el futur immediat del sector, amb una visió estratègica per anticipar escenaris.
14.30 | Cloenda
Tancament institucional de la jornada.
15.00 | Còctel
