L’oví i cabrum espanyol conquereix nous mercats per la seva alta qualitat: Dos de cada cinc bens s’exporten
INTEROVIC ha celebrat el seu VIII Seminari d’Internacionalització sota el lema Horitzó 2025. Internacionalització del sector i cerca de nous […]
Moralejo en MEAT ATTRACTION: “Queremos mostrar una nueva forma de disfrutar del cordero”
Moralejo, empresa familiar de tercera generación dedicada exclusivamente al sector ovino, estará presente en la próxima edición de MEAT ATTRACTION , […]
La triperia del xai, protagonista a Madrid Fusión
La interprofessional INTEROVIC estarà present al Pavelló 14 a l’estand 0D026A de Madrid Fusión, el congrés de gastronomia més influent […]
Castella-la Manxa fomenta el pasturatge contra incendis amb ajuts per 360.000€
El Govern de Castella-la Manxa ha publicat una nova convocatòria d’ajuts per import de 360.000 euros per fomentar, entre el […]
Perspectives ramaderes i càrnies fins al 2035 segons la UE i la FAO
La Comissió Europea acaba de publicar el seu informe The medium-term outlook for EU agricultural markets and income until 2035, […]
Tendencias de la gastronomía, las carnes y la tecnología para 2025
La indústria d’aliments es troba en un moment de transformació impulsat per avenços tecnològics, canvis en les preferències del consumidor […]
Interovic, present a la fira ADIFE d’Abu Dhabi
En el marc del programa europeu “Luxury Lamb from EU”, INTEROVIC va participar a la fira ADIFE, celebrada el passat mes de novembre a […]
Torna a Madrid ‘Pastoreo’ per acostar el xai a la ciutat en clau cultural
Ja s’ha convertit en una cita clàssica a Madrid. Amb l’arribada del pont de desembre i de la inauguració oficial […]
El millor Paquito d’Espanya, a Osca
La versió d’El Paquito de xai del cuiner Roberto Villarroya del restaurant Olla de Huesca ha conquerit el jurat de […]
Interovic, Missatgers de la Pau i Cuiners en Acció porten més de 2.000 racions de xai als afectats per la DANA a València
Les tres organitzacions s’han coordinat per repartir entre aquesta setmana i la que ve plats calents cuinats a base de […]
La Unió Europea redueix les emissions de GEH el 2023
Les emissions netes de GEH estan ara un 37% per sota dels nivells de 1990, mentre que el PIB va […]
ANAFRIC torna a MEAT ATTRACTION 2025 amb nous formats i molt més
Del 25 al 27 de febrer de 2025, ANAFRIC torna amb força a MEAT ATTRACTION, el gran esdeveniment de la […]
Investigadors andalusos apliquen sistemes d’IA per identificar la traçabilitat de la carn de xai
Un equip de recerca de la Universitat de Sevilla (US) i de la Universitat de Huelva (UHU) ha desenvolupat un sistema ‘intel·ligent’ que identifica la forma […]
El Reglamento europeo sobre productos vinculados a la deforestación podría retrasar su aplicación un año tras las peticiones del sector cárnico y otras industrias
La aplicación del Reglamento europeo que prohíbe la comercialización de productos y mercancías relacionados con la deforestación podría retrasarse 12 meses. Esta decisión permitirá a las […]
Se celebra el I Día de Cordero de Navarra
I Dia de Xai de Navarra s’ha celebrat el 29 de setembre i ha estat organitzat per la IGP Xai […]
“Compromís Benestar Animal B+, BAIE”, jornada ovina organitzada per Interovic
El proper 24 d’octubre tindrà lloc una jornada a Màlaga sobre “Compromís Benestar Animal B+, BAIE”, una eina útil, fiable […]
Interovic posa en marxa el Grup Operatiu Previnovic per lluitar contra els incendis
INTEROVIC ha posat en marxa el grup operatiu PREVINOVIC, un ambiciós projecte que té com a objectiu ampliar l’abast dels […]
Ja podem participar a la consulta pública que modificarà la classificació de canals de porcí, boví i oví
El Govern sotmet a audiència pública el Projecte de reial decret que modificarà diversos reials decrets relacionats amb l’aplicació a […]
Desmintiendo mitos: Andrea Bertaglio, sobre el papel de la piel y la ganadería en la sostenibilidad
Andrea Bertaglio es periodista independiente, portavoz del European Livestock Voice y autor del libro “En defensa de la carne”. Es conocido […]
Augment del nombre i la proporció de boví, ovelles i cabres ‘ecològics’
A Europa, els bestiars bovins, ovins i cabrum es crien utilitzant mètodes orgànics, durant un període en què la població […]