La nueva I.G.P. Cabrito de Extremadura en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura. Al acto han asistido el presidente de la Junta de Extremadura, la consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio y el director general de Agricultura y Ganadería, entre otras autoridades regionales.
Para el Director Técnico, Raúl Muñiz, “la creación de esta nueva IGP es un proyecto ilusionante e innovador, además de ser único en España y a nivel europeo. Para la puesta en marcha se ha contado con la ayuda y colaboración de las Administraciones y técnicos para la tramitación y elaboración del Pliego de Condiciones”.
El Presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, ha explicado que «la creación de esta nueva IGP supone un hito para Extremadura». Además ha destacado que los productos acogidos a los sellos de calidad de nuestra región cuentan ya con un gran bagaje, por lo que augura al Cabrito de Extremadura un buen futuro y evolución, a pesar de las dificultades propias del sector.
