Florida ha iniciado la tramitación para prohibir la fabricación y venta de proteínas cultivadas
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La Cámara de Representantes del estado norteamericano de Florida ha iniciado la tramitación de un proyecto de ley por parte del […]
Sostenibilidad, digitalización, rentabilidad y relevo generacional marcarán las líneas estrategicas del MAPA en la nueva legislatura
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Garantizar la seguridad alimentaria al conjunto de los ciudadanos; transitar hacia un sistema de producción agroalimentaria más sostenible, modernizado y […]
Investigadores de la UA crean un material que alarga un 15% la vida de productos cárnicos
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Investigadores del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Alicante (UA) han desarrollado un nuevo material […]
Se presenta el nuevo reglamento para las mejores técnicas disponibles en mataderos (conclusiones MTD del BREF)
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Los documentos BREF (Best available techniques Reference documento) son los documentos que recogen las mejores técnicas disponibles (MTD) de los […]
INTERPORC muestra a los visitantes de FITUR cómo cortar un jamón de capa blanca y sus propiedades nutricionales
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La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha mostrado a los visitantes de la Feria de Turismo FITUR cómo […]
Anafric pide el apoyo de instituciones y medios de comunicación para la defensa del sector cárnico
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Anafric, asociación cárnica española, ha participado en el webinar «De la Declaración de Dublín al Manifiesto de Madrid», organizado por […]
Consumidores británicos, a favor de las carne y los lácteos de origen animal
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Un informe del AHDB del Reino Unido (Ministerio de Agricultura) afirma que una gran proporción de consumidores considera que la […]
Los lodos de las depuradoras, solución alternativa sostenible y viable para la fertilización de los cultivos herbáceos
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En Cataluña se generan 120.000 toneladas al año de lodos provenientes de las depuradoras urbanas. Casi la mitad de esta […]
El IRTA participa en el proyecto PigStun: Técnicas más respetuosas con el bienestar animal en los mataderos
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El proyecto europeo PigStun ha empezado este año, con el objetivo de incentivar a los mataderos europeos de porcino a utilizar nuevos […]
El MAPA financia con 2,5 millones de euros la incorporación de inteligencia artificial y robótica en el sector agroalimentario
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el convenio suscrito con la Universidad de Córdoba que permitirá […]
Freno a las exportaciones de carne a terceros países durante 2023, según CEXGAN
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En 2023, España exportó a países terceros 1.530.250 toneladas de carne y preparaciones cárnicas, lo que supone una reducción del 14 % con respecto a 2022. Así […]
PROVACUNO deslumbra en Arabia Saudí: Una Experiencia Única con la Carne de Vacuno Española
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Arabia Saudí, en plena evolución social y con aspiraciones internacionales para el año 2030, ha sido el escenario de eventos […]
Realidad Ganadera: «Los ciudadanos saben que la producción de carne no es la principal causa de las emisiones de GEI»
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Un estudio publicado a principios de este año revela una visión menos sesgada hacia el sector ganadero que la mostrada […]
El sector ganadero y cárnico europeo lanza sus Fichas Nutricionales
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La UECBV, patronal cárnica europea, ha presentado una nueva iniciativa enfocada en fomentar la importancia nutricional de la carne, junto […]
La selección española de carniceros busca nuevo integrante
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La Selección Española de Carniceros, abre un nuevo proceso para seleccionar a un nuevo miembro que complete al equipo, formado […]
Cambio en el método Nutriscore para 2024
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El equipo del Nutriscore – sistema de etiquetado sobre el valor nutricional de los alimentos- estrena en 2024 un método […]
El Mercado Cárnico-Ganadero y Avícola de Barcelona obtiene el reconocimiento como lonja de referencia
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El Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalidad de Cataluña ha concedido al Mercado Carnico-Ganadero y […]
Los ganaderos interesados en hacer uso del servicio de matadero móvil de la Xunta podrán solicitarlo a partir de 15 de enero
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Los ganaderos interesados en hacer uso del servicio del matadero móvil de ganado ovino, caprino y porcino puesto en marcha […]
Proyecto para poner en valor las razas autóctonas de vacuno español
Carpisa Foods presenta un proyecto pionero destinado a poner en valor las razas autóctonas de bovino en el país. España […]
Credit Broker Protego adquiere la correduría catalana Sancaba
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Credit Broker, marca especializada en seguros de crédito, de caución y financiación alternativa de Protego Seguros, ha anunciado la reciente […]