Nace el plan estratégico de la alimentación de Cataluña
Cataluña ya dispone de un Plan estratégico de la alimentación que contempla toda las cadena e valor y que se […]
El sector ovino-caprino ya tienen extensión de norma publicada en el BOE
Según el BOE, la extensión de norma se aplica al conjunto del sector de ovino y caprino de carne, con base en el acuerdo de Interovic para realizar actividades de investigación, desarrollo e innovación tecnológica, efectuar acciones promocionales que redunden en beneficio del sector y mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados de ovino y caprino de carne, durante cinco años, con aportaciones económicas obligatorias de los productores y operadores que operen en España.
Provacuno lanza ‘La Champions de la Comida Casera’, la nueva campaña para disfrutar y acertar en Navidad con la mejor carne del mundo
PROVACUNO, ha lanzado la campaña “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, para incentivar el consumo de la […]
Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antibióticos. Objetivo, mejorar las prácticas entre los trabajadores de la salud, consumidores y políticos
Del 18 al 24 de noviembre se ha celebrado la Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antibióticos, con el objetivo de aumentar la concienciación mundial sobre la resistencia a los antibióticos y fomentar las mejores prácticas entre el público en general, los trabajadores de la salud y los responsables de la formulación de políticas para evitar que la resistencia a los antibióticos siga apareciendo y propagándose.
INTEROVIC presenta su certificado en bienestar animal para productos ovinos y caprinos
La novedad de este esquema es que se basa en criterios científico-técnicos, de más de cien parámetros, que definen en detalle la situación en que se encuentra una granja y sus animales. De esta manera, al conocer las características del medio y manejo ganadero, así como el estado y comportamiento de los animales, se puede garantizar el bienestar con que se crían los lechales, cabritos o corderos producidos bajo este sello.
La Generalitat de Catalunya presenta un plan de ayudas plurianual para pequeños mataderos
Se trata de una ayuda plurianual, es decir, que tendrá la convocatoria de este año 2020 y una convocatoria más para los dos próximos años.
Una nariz electrónica detectará la frescura de la carne
Un equipo de científicos dirigido por la Universidad Tecnológica de Nanyang, Singapur (NTU Singapur) ha inventado un sistema olfativo artificial que imita la nariz de los mamíferos para evaluar con precisión la frescura de la carne.
Planas afirma que la decisión de la UE de imponer aranceles a EEUU es «un paso en la dirección correcta»
La Unión Europea impondrá desde este martes aranceles por valor de 4.000 millones de dólares (3.360 millones de euros) a la importación de una serie de productos procedentes de Estados Unidos como compensación por las subvenciones que Washington concedió a la compañía del sector aeronáutico Boeing, declaradas contrarias a las normas de la Organización Mundial de Comercio (OMC).
El sector hotelero pide ayudas directas al sector por valor de 8.500 millones de euros
El sector hostelero, a través de la plataforma Juntos con la Hostelería (integrada por FIAB, Hostelería de España y AECOC) […]
El Parlamento Europeo deja que cada estado regule sobre las denominaciones cárnicas a productos que no lo son
El Parlamento Europeo ha rechazado prohibir que los productos vegetales puedan tener las mismas denominaciones que los cárnicos, como hamburguesas. Pero los estados miembros pueden regular esta cuestión a nivel nacional. Para la Unión Europea de Industrias Ganaderas y Cárnicas (UECBV), aunque hubiera estado mejor «la protección armonizada de la UE prevista para las denominaciones cárnicas», sin embargo, ve positiva la decisión de que se regule a nivel nacional.
Francia lanza una campaña de promoción de la carne de vacuno
Interbev, la interprofesional de la carne de vacuno de Francia, ha lanzado una campaña promocionar para defender la calidad y las virtudes culinarias de la carne de vacuno. Y es que nunca ha aumentado tanto el consumo de carne picada como durante el período de confinamiento de la primavera pasada. De hecho, las ventas de carne picada aumentaron un 40% en los supermercados y un 50% en las carnicerías con respecto a 2019.
La industria cárnica, cada vez más concienciada contra el desperdicio alimenticio
El sector cárnico juega un papel fundamental a la hora de reducir el desperdicio alimentario, un problema que afecta a toda la cadena de valor. Según se desprende de los datos del Panel del Desperdicio Alimentario en los Hogares Españoles, elaborado por el Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca y publicado el 22 de septiembre de 2020 basado en datos de 2019, las empresas españolas de la industria alimentaria están cada vez más concienciadas del impacto que supone en términos económicos, sociales y medioambientales, el desperdicio de alimentos, y la necesidad de frenarlo.
Día Internacional contra el desperdicio: 29 de septiembre
En colaboración con la FAO, Incatema Consulting & Engineering organiza el próximo 29 de septiembre el webinar ‘Stop Food Loos […]
Provacuno y la UE lanzan una ambiciosa campaña de 4,5 millones de euros para reforzar el conocimiento y competitividad del sector del Vacuno de Carne en Europa
Provacuno y la UE lanzan una de las campañas más ambiciosas de su historia, de tres años de duración (2020-2023), con el objetivo de reforzar el conocimiento y la competitividad del sector del Carne de Vacuno en Europa. Con un presupuesto de 4,5 millones de euros, ofrecerá información veraz dirigida a los consumidores para que puedan valorar este alimento top de la gastronomía nacional, junto a otras propuestas alimentarias “de moda” con las que quiere coexistir.
Provacuno organiza un webinar sobre el mercado de la carne de vacuno en Filipinas, el próximo 6 de octubre.
El próximo martes 6 de octubre PROVACUNO organiza un webinar sobre el sector de la carne de vacuno en Filipinas. La inscripción es gratuita y se realizará a través de la plataforma Zoom.
INTEROVIC consigue 7 m€ de fondos europeos para promocionar la carne de ovino y caprino
La Organización Interprofesional del Ovino y Caprino, INTEROVIC, ha conseguido siete millones de euros para la promoción de la carne […]
La campaña de PROVACUNO Muy Fans de lo Nuestro logra más de 68 millones de impactos durante el verano
PROVACUNO, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha culminado con éxito una de sus campañas más ambiciosas, preparada para los meses de verano con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de vacuno española en nuestro país, en un año marcado por la pandemia provocada por el coronavirus. La campaña, que arrancó el pasado mes de julio y ha continuado durante agosto y las primeras semanas de septiembre, ha conseguido una excelente repercusión. Gracias al apoyo de todo el sector, tanto productores e industriales como carnicerías y cadenas de distribución líderes, como Alcampo, DIA y Covirán, se ha conseguido aumentar las ventas de carne de vacuno.
Ejemplo de cómo mostrar el trabajo de la industria cárnica para la reducción de las emisiones al medio ambiente: Danish Crown comercializará en sus productos etiquetas donde se muestra el trabajo realizado por los agricultores y ganaderos del país para ser más respetuosos con el medio ambiente
Desde 2005, la huella climática de un kilo de carne de cerdo danesa de Danish Crown se ha reducido en un 25%. Ese mensaje quedará claro en el envase, por lo que será más fácil para los consumidores tomar una decisión más amigable con el clima cuando se paren en el mostrador en más del 90% de las tiendas de alimentación danesas.
El 90% de los consumidores consideran que la ganadería y la industria cárnica son sectores estratégicos
Tras la realización de la campaña “La ganadería no es el responsable de cambio climático” se ha notado una mejora en la imagen que la sociedad tiene sobre la producción cárnica.
Extremadura aprueba una inversión de 20 millones de euros en el Cibex
La Junta de Extremadura ha aprobado una inversión de 20 millones de euros para Cibex, el futuro matadero de ibérico que se ubicará en Zafra. Se trata de una la mayor inversión de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio.