En 2023, España exportó a países terceros 1.530.250 toneladas de carne y preparaciones cárnicas, lo que supone una reducción del 14 % con respecto a 2022. Así lo ha publicado el informe de CEXGAN, del que se ha hecho público la prensa del sector.
La partida que mayor descenso ha experimentado, con un -19 %, ha sido la de carnes y preparaciones de ovino y caprino, con 12.268 toneladas exportadas frente a las 15.170 del año anterior. El principal mercado está actualmente en Gran Bretaña, seguido de Qatar, Arabia Saudí e Israel, destinos que han rebajado sus compras de carne de ovino y caprino.
Le siguen las exportaciones de porcino, que se han reducido un 16 % con 1.346.625 toneladas exportadas. Sus principales mercados son China, Japón, Filipinas y Corea del Sur. Las exportaciones de vacuno, que han bajado un 9,3 %, con 27.207 toneladas de producto exportado. Sus principales destinaciones han sido Costa de Marfil, Canadá, Indonesia y Marruecos; y por último la partida de otras carnes y preparaciones ha caído un 5,1 %, con 69.784 toneladas exportadas.
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