INTEROVIC participa esta semana en Gulfood Dubái, una de las principales ferias agroalimentarias internacionales, con el objetivo de seguir impulsando la internacionalización del sector español de ovino y caprino en mercados estratégicos.
En esta edición, INTEROVIC acude a la feria con una delegación de cinco empresas españolas, que presentan su oferta de carne de cordero y cabrito bajo la marca paraguas “Lamb & Goat from Spain”, en el pabellón de carnes frescas, junto con PROVACUNO, dentro del espacio conjunto coordinado con ICEX España Exportación e Inversiones.
La participación en Gulfood se enmarca dentro del convenio de colaboración entre INTEROVIC y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para la internacionalización del sector, cuyo objetivo es abrir nuevos mercados, consolidar los ya existentes y reforzar el posicionamiento de la carne española de ovino y caprino en destinos de alto potencial.
Por su parte PROVACUNO presenta un stand institucional con la participación de nueve empresas del sector vacuno español, en el marco de los acuerdos establecidos con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para promocionar los productos cárnicos españoles de calidad.
El objetivo de la interprofesional y de las empresas participantes es incrementar el grado de conocimiento de la carne de vacuno española, haciendo hincapié en el Modelo de Producción Europeo, que garantiza un producto final que cumple con los máximos estándares de seguridad alimentaria, respeto al medio y bienestar de los animales, proporcionando una carne premium, que resulta tierna, jugosa, con bajo contenido graso y sabor delicado.
