La Generalitat de Catalunya ha puesto en marcha una campaña institucional para promover el consumo de carne de cerdo y productos derivados durante las fiestas navideñas. La iniciativa tiene como principal objetivo poner en valor los productos de proximidad y tradicionales, estrechamente vinculados a la dieta mediterránea, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Esta acción se desarrolla en un contexto marcado por la detección de un brote de peste porcina africana que, según las autoridades sanitarias, afecta exclusivamente a jabalíes de la sierra de Collserola, sin incidencia en la producción porcina ni en la seguridad alimentaria.
Desde el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, se destaca que la campaña se ha diseñado en estrecha colaboración con el sector porcino catalán, que ha mostrado una actitud proactiva y constructiva en todo el proceso. Asimismo, el Govern recuerda que esta iniciativa coincide con el reconocimiento de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía.
La campaña, que se difundirá a través de televisión y prensa escrita, muestra escenas cotidianas de celebraciones familiares navideñas, poniendo el acento en tradiciones gastronómicas profundamente arraigadas como los canelones, la sopa de galets con pilota, los embutidos y otros productos derivados del cerdo, junto a otras carnes y pescados.
El objetivo, según el Govern, es reforzar el vínculo entre la ciudadanía y el sector agroalimentario local, subrayando el papel de estos alimentos como parte esencial de la identidad, la cultura y el estilo de vida en Cataluña. En este sentido, el conseller Òscar Ordeig ha señalado que la campaña no solo busca incentivar el consumo de productos locales, sino también apoyar a un sector clave desde el punto de vista económico, social y cultural.
Con esta iniciativa, la Generalitat recuerda la importancia de apostar por el consumo de productos locales y de proximidad, especialmente en un momento que requiere unidad y respaldo al sector porcino catalán.