“Duelo” en la cumbre: Pepito vs. Paquito

Las organizaciones interprofesionales Provacuno (vacuno) e Interovic (ovino y caprino) , van a recrear, dentro del Salón Gourmets, las batallas […]

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Qué es Fans del Vacuno. Episodio 1. Cuida de mis vacas

Presentamos el mayor documental hecho en España sobre la carne de vacuno. Un documental elaborado por Provacuno y dividido en […]

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De la Granja a la Mesa y sus paradojas: Bienestar animal

La legislación europea sobre bienestar animal es una de las más avanzadas del mundo. Si dejáramos de producir carne en […]

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El papel esencial de la mujer en el medio rural y la ganadería

La mujer desempeña una labor fundamental en el medio rural y en la ganadería, pero no ha tenido el reconocimiento […]

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La estrategia de La Granja a la Mesa y sus paradojas: La economía

¿Qué pasaría si se reduce el sector ganadero europeo como sugiere la iniciativa De la Granja a la Mesa? Habría […]

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16 de Octubre. Día Mundial de la Alimentación

La ONU ha instaurado el 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación. Desde el organismo internacional dicen […]

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Las interprofesionales de la carne y el MAPA renuevan su compromiso con la internacionalización de los productos cárnicos españoles

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las Interprofesionales ganadero-cárnicas: de porcino de capa blanca (INTERPORC); ovino-caprino (INTEROVIC), […]

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La sostenibilidad está de moda, pero nosotros llevamos más de 3.000 años practicándola

La carne de cordero es perfecta para conquistar al foodie preocupado por el planeta. Así lo ha demostrado INTEROVIC en una Jornada de Innovación […]

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La carne de vacuno muestra su apuesta hacia un mundo más sostenible

Barcelona es Capital de la Alimentación Sostenible durante este año 2021. La elección de Barcelona gira en torno a tres […]

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La estrategia de La Granja a la Mesa y sus paradojas: Uso de las tierras de pastoreo

La creencia de que la ganadería utiliza suelo destinado a la agricultura es falso. En Europa los terrenos destinados a […]

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La estrategia de la Granja a la Mesa y sus paradojas: El medio ambiente

La carne está cada vez más señalada cuando se habla de emisiones de C02 al medio ambiente. En Europa, la […]

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La estrategia «De la Granja a la Mesa» y sus paradojas: El valor nutricional de la carne

El sector ganadero es parte activa para conseguir un modelo de desarrollo sostenible e implementar de manera eficaz y adecuada […]

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De la Granja a la Mesa: ¿Cuál será su coste para la viabilidad de todo el sector agroalimentario europeo?

Todos los actores de la cadena de suministro alimentario respaldan los principios fundamentales de la estrategia «De la granja a […]

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Gastronomic Forum Barcelona, del 18 al 20 de octubre

Gastronomic Forum Barcelona volverá a congregar en octubre la mejor oferta y profesionales de la restauración, producción y distribución de alimentos […]

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Participa en la III edición de los Premios «Plan Nacional de Resistencia a los Antibióticos» de 2021

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios ha convocado la tercera edición de los Premios «Plan Nacional de Resistencia […]

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UPA pide a Agricultura cambios en el proyecto de ordenación de granjas de vacuno

UPA ha señalado al MAPA que en la redacción actual de la norma hay algunos aspectos que crearían «graves problemas», […]

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Anafric, presente en la asamblea de UECBV

Anafric, como miembro de la UECBV participa en la Conferencia Internacional y Reunión General Anual de UECBV y YEMCo, un […]

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La Trashumancia, propuesta como posible Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco

Navarra participa, junto a otras comunidades autónomas y bajo la coordinación del Ministerio de Cultura y Deporte, en la preparación […]

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INTERPORC se une a la carrera por el Clima y el Desarrollo Sostenible

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha participado como colaborador en la carrera por el ‘Clima y el […]

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Manuel Ríos, nuevo presidente de la Confederación de Asociaciones de Curtidores Europea, COTANCE

El pasado 24 de septiembre tuvo lugar la Asamblea General Extraordinaria de COTANCE en Milán (Italia) en la que Manuel […]

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