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Ferias 2021. Biofach. Alemania (Nuremberg).17.02.2021 – 20.02.2021

17/02/2021 – 20/02/2021 Biofach, feria internacional líder en productos orgánicos. Anual https://www.ippexpo.org/ BioFach es el punto de encuentro […]

Ferias 2021. Supermarket Trade Show (SMTS). Japón (Tokio). 17.02.2021 – 19.02.2021

17/02/2021 – 19/02/2021 Supermarket Trade Show (SMTS) Anual http://www.smts.jp/en/ SMTS es la abreviatura de SUPERMARKET TRADE SHOW. […]

Ferias 2021. Gulfood 2021. Emiratos Árabes Unidos (Dubái). 21.02.2021 – 25.02.2021

21/02/2021 – 25/02/2021 Gulfood 2021: feria anual de alimentos y hospitalidad más grande del mundo. Anual https://www.gulfood.com/ En […]

Meat Attraction. España (Madrid). 02.02.2021 – 04.02.2021

02/012/2021 – 04/02/2021 Meat Attraction. Feria Internacional para la Industria Cárnica Anual https://www.ifema.es/meat-attraction Meat Attraction es la feria referente […]

Ferias 2021. Prodexpo. Rusia (Moscú). 08.02.2021 – 12.02.2021

02/02/2021 – 12/02/2021 Prodexpo Bienal https://www.prod-expo.ru/en/ Prodexpo es la mayor feria anual especializada en Rusia y Europa del Este. Durante […]

Expo Carnes y Lácteos. México (Monterrey). 16.02.2021 – 18.02.2021

16/02/2021 – 18/02/2021 Exposición de Carnes y Lácteos Bienal https://www.expocarnes.com/ Es el evento más importante de la industria cárnica y […]

Ferias 2021. HORECAVA. Holanda (Ámsterdam). 11.01.2021 – 14.01.2021

11/01/2021 – 14/01/2021 Horecava es la feria para y para profesionales de la industria de servicios de alimentos. […]

Ferias 2021. ISM Cologne. Alemania (Colonia). 31.01.2021 – 03.02.2021

31/01/2021 – 03/02/2021 ISM Anual https://www.ism-cologne.com/fair/ism/ism.php ISM 2021: la feria más grande del mundo para dulces y bocadillos

Ferias 2021. IPM ESSEN. Alemania (ESSEN). 26.01.2021 a 29.01.2021

26/01/2021 – 29/01/2021 IMP ESSEN Anual https://www.ipm-essen.de/world-trade-fair/

Ferias 2021. Express Food&Hospitality. India (Mumbai). 20.01.2021-22.01.2021

20/01/2021 – 22/01/2021 Express Food & Hospitality Anual https://mumbaiexpo.foodhospitality.in/ EF&H India es una feria comercial B2B enfocada para la industria […]

El sector del vacuno de carne de España lanza la estrategia ‘Carbono Neutral 2050’ para contribuir a la preservación del entorno

PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha lanzado la estrategia Vacuno de Carne Carbono Neutral 2050 con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra hoy, 5 de junio, y con el objetivo de alcanzar la neutralidad climática del sector en 2050. Una iniciativa aprobada en 2019 por los órganos directivos de la organización para comprometerse en la reducción de emisiones y la mejora de la sostenibilidad ambiental.

La producción cárnica española creció en el primer trimestre de 2020 en un 2,4%. Pero ovino y caprino se resienten

Si analizamos la suma en la producción del primer trimestre, los resultados arrojan una subida en el cómputo general del 2,4% hasta sumar 1,95 millones de toneladas, a ritmo de crecimiento inferiores respecto a años anteriores. En porcino, la suma de los tres meros meses arroja una producción 1,32 millones de toneladas, un 4,4% más que en 2019. En carne de aves la bajada es del 3,8% sobre 419.623 toneladas.

Vuelven las ferias al sector de la alimentación. Se abre la inscripción para Meat Attraction

Meat Attraction 2021 ha abierto su plazo de inscripción para participar en la próxima edición que se celebrará del 2 al 4 de febrero. Organizada por IFEMA y ANICE la “Cita con las mejores carnes del mundo” rendirá en esta ocasión un gran homenaje a todos los profesionales de la industria cárnica (#OrgullososDeNuestroSector). Anafric ha participado en las diferentes ediciones de la feria con un stand agrupado. En esta cuarta edición, también lo hará. Para más información sobre la participación en Meat Attraction junto a Anafric, anafric@anafric.es

INTERPORC destaca la capacidad del sector porcino para asumir los retos de un desarrollo sostenible

AlimentaODS es una programa coordinado por ECODES y PROSALUS para fomentar sistemas alimentarios sostenibles en el marco de la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio del Pacto mundial de la ONU.

Proyecto para alargar la vida útil de las carnes gracias a envases biodegradables

El nuevo envase puede alargar la vida útil de carnes, pescados o verduras, y degradarse en un periodo máximo de 90 días desde que se desecha, a la vez que puede reducir el desperdicio de comida, que es uno de los objetivos de la estrategia de la bioeconomía circular de la UE.

Agricultura lanza una campaña de promoción para el consumo de ‘Alimentos de España’

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha una campaña para fomentar el consumo de los 'Alimentos de España', en la que se destaca la calidad de los productos agrarios y pesqueros. Además, la campaña quiere servir de homenaje a agricultores, ganaderos y pescadores por su esfuerzo diario, que, junto al resto de la cadena alimentaria, han garantizado el abastecimiento de alimentos a la sociedad española durante la crisis del coronavirus.

Apertura del mercado de Filipinas a la carne de vacuno

El Gobierno de Filipinas abre su mercado a la entrada de la carne de vacuno de España, así como la renovación de la autorización para la exportación de carne y productos cárnicos de porcino de España, ambos por el procedimiento de acreditación del sistema.

El 10% de la producción ovina no se ha podido comercializar, según Interovic

En una noticia publicada en la Revista Cárnica, Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC, ha destacado que cerca de 1 millón de corderos no se han podido comercializar, cifra que representa el 10 % de la producción. durante marzo y mayo, período que coincide con la declaración del estado de alarma y con uno de los momentos de más apogeo de consumo de lechal, entorno a la Semana Santa.

Vitartis pone en marcha con fondos europeos un programa para fomentar la sostenibilidad de empresas alimentarias

El desarrollo de este proyecto, que se prolongará hasta octubre, se estructura en dos bloques de actuación. El primero de ellos se refiere a la propuesta de soluciones innovadoras para mitigar los efectos del cambio climático en las empresas del sector; y el segundo bloque se tratarán de identificar las medidas de adaptación al cambio climático de la industria alimentaria.

Francia y Holanda registran más casos de COVID-19 entre los trabajadores de mataderos

Tanto Francia como Países Bajos han informado de la detección de trabajadores en varios mataderos afectados por la COVID-19. Frente a situaciones vividas en Alemania, el número de casos detectados no ha provocado desabastecimiento de productos tal y como si ha ocurrido en otros países.

Anafric defiende los intereses corporativos propios de nuestro sector e informa de todas las cuestiones que atañen a la cadena industrial cárnica desde el sacrificio hasta la comercialización de carnes y sus elaborados.

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