Eurobarómetro 2022 sobre seguridad alimentaria
El coste de los alimentos tiene ahora un mayor peso en las preocupaciones de los europeos que hace unos pocos […]
Artículo de Realidad Ganadera. Bienestar animal: La evidencia basada en la ciencia debe prevalece sobre las emociones
La Comisión Europea ha estado promoviendo el bienestar animal durante más de 40 años, mejorando constantemente las condiciones de los […]
Carne Sostenibili: Las dietas veganas pueden provocar deficiencias y trastornos alimentarios en los adolescentes
La carne es fundamental en el embarazo y la nutrición del bebé. Por esta razón, todas las principales asociaciones de […]
Aumentar la calidad de la piel: Proyecto Selambq
El sector de la piel en España está representa por Acexpiel, asociación de curtidores que representa al sector desde que la piel […]
Participa en la III edición de los Premios «Plan Nacional de Resistencia a los Antibióticos» de 2021
La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios ha convocado la tercera edición de los Premios «Plan Nacional de Resistencia […]
INTERPORC reivindica en la ONU el papel de la producción ganadero-cárnica como instrumento esencial de la sostenibilidad del medio rural
INTERPORC, la interprofesional del porcino de capa blanca, reivindica la importancia de la producción ganadero-cárnica como “instrumento esencial” de la […]
La OCV reivindica una mayor participación de los veterinarios en gestión medioambiental
La Organización Colegial Veterinaria (OCV) reivindica una mayor participación del veterinario en actividades relacionadas con la gestión, protección y coordinación […]
El sector porcino ante las críticas y estereotipos publicados en diversos medios
El sector porcino ha demostrado su fortaleza y resiliencia durante la crisis del coronavirus. El modelo europeo de producción es […]
Texas prohibe por Ley los términos “carne, cerdo y vacuno” en las etiquetas de productos vegetales
Aprueban en Texas un proyecto de ley que prohíbe el uso de los términos «carne», «cerdo» y «vacuno» en las […]
Aumentar la calidad de la piel: Proyecto Selambq
El sector de la piel en España está representa por Acexpiel, asociación de curtidores que representa al sector desde que […]
Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antibióticos. Objetivo, mejorar las prácticas entre los trabajadores de la salud, consumidores y políticos
Del 18 al 24 de noviembre se ha celebrado la Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antibióticos, con el objetivo de aumentar la concienciación mundial sobre la resistencia a los antibióticos y fomentar las mejores prácticas entre el público en general, los trabajadores de la salud y los responsables de la formulación de políticas para evitar que la resistencia a los antibióticos siga apareciendo y propagándose.
Anafric se suma a la campaña europea contra el uso indebido de las denominaciones cárnicas en productos «que no provienen de la carne»
Esto no es un bistec» es la nueva campaña que han iniciado seis organizaciones europeas, encabezadas por la UECBV, AVEC CLITRAVI, Copa Cogeca EFFAB, y la Confederación Internacional de Carniceros a través de la cual quieren dejar constancia el uso de las denominaciones tradicionales de productos cárnicos y lácteos por parte de nuevos productos veganos o sin producción cárnica. Las asociaciones representantes del sector animal en Europa exponen que con la participación del creciente número de empresas multinacionales en el mercado vegano , “ha habido en los últimos años un empuje para que denominaciones como “filete”, “hamburguesa”, “salchicha”, a imitaciones de productos lácteos y carne de origen vegetal”.
La UECBV y otras 5 asociaciones europeas a favor de llamar a las cosas por su nombre: los productos asociados a la carne sólo podrán ser elaborados con producto animal
Seis organizaciones europeas (AVEC, CLITRAVI, Copa Cogeca, EFFAB, UECBV y la Confederación Internacional de Carniceros) han emitido una nota conjunta, en la que piden que se aborden las cuestiones que se plantean ante el uso de las denominaciones tradicionales de productos cárnicos y lácteos por parte de nuevos productos que se comercializan aprovechando dichos nombres sin ser precisamente eso, productos cárnicos o lácteos.
Se reducen en España las ventas de antibióticos para uso en ganadería casi un 14% en 2019
El consumo total de antibióticos veterinarios en España registró una bajada del 13,6% (27,2 mg/PCU o miligramos de principio activo por Unidad de Corrección de Población) en 2019, según ha confirmado el Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos (PRAN) del Ministerio de Sanidad y recoge Porcat. Con las últimas cifras añadidas a la estadística, las ventas totales de antibióticos de uso veterinario muestran una reducción del 58,8% entre 2014 y 2019.
Ante la estrategia De la Granja a la Mesa de la UE, diversos puntos a tener en cuenta
La Unión Europea está preparando una estrategia para lograr una alimentación más saludable y más sostenible. Es la llamada Farm […]
Las carnicerías, uno de los 5 establecimientos locales que incrementan su facturación durante el covid
El 79 % de los españoles está invirtiendo en los comercios de su barrio de forma consciente para ayudar a […]
Disminución del uso de los antibióticos en un 52%
La Organización Colegial Veterinaria (OCV) ha logrado disminuir el uso de antibióticos un 52,3 %, entre 2014 y 2018. Esta iniciativa se contempla dentro del PRAN […]
Consumo anuncia la implantación del nutriscore en el primer cuatrimestre de 2021
El Ministerio de Consumo del que depende orgánicamente la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha anunciado que el sistema de etiquetado frontal nutricional Nutriscore entrará en vigor el primer cuatrimestre de 2021. España se suma así a Francia, que ya tiene implementado este sistema, y a Bélgica y Alemania, que han anunciado a la Comisión Europea su deseo de ponerlo en marcha. Este sistema de etiquetado frontal es voluntario para las empresas que decidan establecerlo, a falta de que la normativa europea decida sobre su obligatoriedad.
Noticias positivas para el ovino, según la plataforma CienxCien Lonja
Jordania va tomando pulso como nuevo destino para el cordero de más peso, como lo es ya Libia, que se ha convertido en un destino consolidado. Francia también está comprando con más agilidad. Así lo ha anunciado la plataforma CienxCien Lonja en su último número.
Confusión de los usuarios a la hora de comprar productos que imitan a la carne
Según un estudio de la NCBA (National Cattlemen´s Beef Association) elaborado a través de internet a más de 1800 personas, […]