PROVACUNO ha propuesto, con la cofinanciación y colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, una batería de actividades en Corea del Sur, con el objetivo de dar a conocer las particularidades diferenciales de nuestra carne de vacuno y para comenzar a mantener contactos con los principales agentes de la cadena comercial surcoreana. Asimismo, se pretende establecer una estrategia para informar a las autoridades locales sobre el interés del sector español de carne de vacuno en la agilidad para hacer efectiva la autorización y poder comenzar con las exportaciones.
En este contexto, PROVACUNO participa del 9 al 12 de junio en Seoul Food & Hotel 2026, la feria más importante de Corea del Sur y punto de encuentro del comercio surcoreano y de otros países cercanos, en la que se espera la confluencia de más de 55.000 visitantes profesionales.
Como complemento a la presencia en feria, ayer, 8 de junio, se celebró de un encuentro con agentes de la cadena comercial coreana, en el Ambassador Seoul Pullman Hotel. Durante esta presentación, se ofreció información sobre las particularidades de nuestro sistema de producción y sobre las características que definen la carne de vacuno de España: garantía de seguridad alimentaria, cumplimiento con las normas del modelo de producción europeo en cuanto a sostenibilidad, bienestar animal, trazabilidad, control sanitario, control alimentario (ausencia de residuos de promotores del crecimiento: hormonas, antibióticos y aditivos que alargan la vida útil de manera no natural), para obtener finalmente un alimento seguro, jugoso, tierno, con bajo contenido en grasa y con un sabor premium.
