La Interprofesional de la Carne de Vacuno, Provacuno, ha sido distinguida en la IV edición de los Premios Alejandro Echevarría, un reconocimiento que pone en valor su trabajo continuado en la lucha contra la desinformación en el ámbito agroalimentario durante los últimos cinco años. Estos galardones, impulsados por la Fundación Comunicando Futuro Alejandro Echevarría, distinguen a personas, profesionales y organizaciones que combaten la difusión de información falsa o inexacta a nivel global.
El jurado, independiente de la Fundación y compuesto por 16 expertos procedentes de ámbitos como la educación, la tecnología, la comunicación, la sanidad, la empresa y los medios, ha destacado especialmente “su constante lucha contra la desinformación durante los últimos cinco años en el sector agroalimentario dirigida tanto a los profesionales del sector como al consumidor en base a un diálogo constructivo”. Esta distinción cobra además un valor especial, ya que se trata del primer año en que esta categoría se incorpora a los premios.
Javier López, director de Provacuno, agradeció el galardón subrayando que supone “un reconocimiento al trabajo que viene realizando desde su creación la Interprofesional de la Carne de Vacuno en la lucha contra la desinformación sobre un sector imprescindible para garantizar la soberanía alimentaria de nuestro país, así como el mantenimiento y desarrollo de nuestras zonas rurales”.
Iniciativas respaldadas por el Premio
Entre las iniciativas que han respaldado esta candidatura destacan proyectos de divulgación y comunicación como la serie documental Fans del Vacuno, compuesta por cinco capítulos en los que se abordan, entre otras cuestiones, aspectos científicos y nutricionales relacionados con el consumo de carne de vacuno. También sobresale el documental Goodbye Cows, que combina realidad y ficción para mostrar las consecuencias que tendría un mundo sin vacas y los retos que ello implicaría.
Asimismo, Provacuno ha impulsado trabajos de investigación siempre de la mano de la comunidad científica, especialmente en colaboración con la red REMEDIA. Uno de estos estudios demuestra que la huella de carbono del vacuno de carne en España por kilo producido es un 66% inferior a la media mundial. Actualmente, la interprofesional desarrolla además el programa europeo Sustainable European Beef, orientado tanto a informar a la sociedad sobre la sostenibilidad económica, social y medioambiental del sector, como a facilitar al propio sector nuevas técnicas y tecnologías que permitan seguir avanzando en este ámbito.
Con este reconocimiento, los Premios Alejandro Echevarría refuerzan el papel de las organizaciones que trabajan activamente por una comunicación basada en evidencias, rigor y transparencia, valores clave para fortalecer la confianza social en sectores estratégicos como el agroalimentario.
