El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha acogido la presentación de la Alianza Carne y Distribución, una iniciativa que nace con el objetivo de reforzar la comunicación y la colaboración entre los distintos eslabones de la cadena alimentaria para trasladar a la sociedad, con transparencia y rigor científico, la realidad del sector ganadero-cárnico.
El acto contó con la participación de la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez, quien destacó el valor estratégico del sector cárnico para la economía española. Con una facturación de 41.000 millones de euros, más de 122.000 empleos directos en la industria y alrededor de 700.000 en la fase ganadera, el sector se consolida como el primer sector industrial agroalimentario del país.
Mejorar la comunicación con los consumidores
La Alianza tiene como propósito mejorar la comunicación con los consumidores, reforzar la confianza y fortalecer la colaboración institucional a lo largo de toda la cadena de valor. Entre sus principales objetivos destaca la creación de una mesa de diálogo permanente que permita abordar, desde la objetividad y la evidencia científica, cuestiones especialmente sensibles como la sostenibilidad medioambiental, el bienestar animal, la nutrición y la salud
Durante la jornada se puso en valor la capacidad de adaptación del sector y los avances logrados en producción, sostenibilidad y bienestar animal. Asimismo, se recordó que los últimos datos reflejan una recuperación del consumo tanto en el hogar como en el canal extradoméstico.
El programa incluyó también una ponencia centrada en el análisis de los bulos y noticias incorrectas que circulan sobre la producción ganadera y la carne, así como una mesa de debate bajo el título “La colaboración entre eslabones al servicio del consumidor”, en la que se abordó la importancia de ofrecer información veraz y accesible en un contexto marcado por la desinformación en materia alimentaria
Desde ANAFRIC valoramos positivamente esta iniciativa, que refuerza la unidad del sector y apuesta por una comunicación basada en datos, transparencia y responsabilidad, elementos clave para fortalecer la confianza del consumidor y el reconocimiento institucional de nuestra actividad.
