En Europa, los ganados bovinos, ovinos y caprinos se crían utilizando métodos orgánicos, durante un período en el que la población ganadera de la UE ha ido disminuyendo, según los últimos datos de Eurostat.
Según publica Eurocarne, en 2022 había 5,4 millones de bovinos criados de forma ecológica en un rebaño de la UE de 74,8 millones de animales (equivalente al 7,2 %), en comparación con 4,3 millones de bovinos de un rebaño de la UE de 77,8 millones en 2018 (equivalente al 5,5 %). Del mismo modo, en 2022 se criaron ecológicamente 1 millón de vacas lecheras (4,9 % del rebaño de vacas de la UE), 6,1 millones de ovejas (10,4 % del rebaño de cabras de la UE) y 1,4 millones de cabras (12,7 % del rebaño de cabras de la UE).
