El Foro Ganadero-Cárnico organiza el miércoles 28 de octubre, en el marco de SEPOR, en Lorca, una mesa redonda que reunirá a representantes de los distintos eslabones de la cadena de valor de la carne. La jornada tendrá lugar de 17:00 a 18:00 horas en la sala C.
Bajo el título «La obligada unidad de la cadena de valor de la carne», el encuentro abordará la necesidad de trabajar conjuntamente para afrontar los retos y aprovechar las oportunidades del sector, con atención a su desarrollo, su reputación y su contribución a la sociedad.
La mesa redonda estará moderada por José Manuel Álvarez, director de Comunicación del Foro Ganadero-Cárnico, y contará con la participación de:
- Jorge de Saja, director general de CESFAC, en representación del sector proveedor.
- Gregorio Rodríguez, director del Foro Ganadero-Cárnico, en representación del sector ganadero y de la industria cárnica.
- Javier Ruano, director de ASUMUR-ASEDAS Murcia, en representación del sector de la distribución.
- Manuel Martín, secretario general de UNAE, en representación del sector de los consumidores.
- Facundo Pérez, subdirector general de Industria Alimentaria y Asociacionismo Agrario de la CARM, en representación de la Administración.
La sesión ofrecerá un espacio para compartir las perspectivas de cada eslabón y reflexionar sobre la importancia de la colaboración en el conjunto de la cadena ganadero-cárnica.
Datos de la jornada
📅 Miércoles, 28 de octubre
🕔 De 17:00 a 18:00 horas
📍 Sala C de SEPOR, Lorca
