ANAFRIC, associació nacional càrnia, considera necessari intensificar la negociació del nou Conveni Col·lectiu Estatal d’Indústries Càrniques i avançar cap a un acord que sigui equilibrat i sostenible per a empreses i persones treballadores, després que la reunió de la Comissió Negociadora celebrada el 2 de setembre conclogués sense avenços substantius.
Durant la reunió, les parts van reiterar la voluntat de continuar negociant, encara que les posicions es mantenen encara allunyades. ANAFRIC va sol·licitar una concreció més gran de les reivindicacions sindicals per poder valorar globalment les propostes, buscar punts de trobada i explorar les possibilitats d’assolir un acord. La propera reunió està prevista per al 10 de setembre.
ANAFRIC considera que ha arribat el moment d’entrar al contingut de les qüestions que han de configurar el nou conveni, evitant que la negociació quedi limitada a una discussió sobre increments salarials, reducció de jornada o nous costos laborals, en línies molt allunyades a la realitat del sector.
Per a l’associació, les relacions laborals no són alienes a les dificultats que afronten actualment les empreses càrnies i, per tant, el conveni col·lectiu també s’ha de convertir en un instrument per oferir solucions als reptes futurs a què s’enfronta el sector.
El president d’Anafric, José Friguls, afirma que «volem un conveni que permeti millorar les condicions laborals, però alhora ajudi les empreses a afrontar els problemes reals d’organització, absentisme, productivitat, prevenció i adaptació de la producció. Un conveni sostenible ha d’avançar en les dues direccions.»
Absentisme i baixes laborals
ANAFRIC defensa que qüestions com l’absentisme i la gestió de les baixes laborals formin part efectiva de la negociació. L’absència imprevista de persones treballadores té conseqüències directes sobre l’organització dels torns, les càrregues de treball de la resta de la plantilla i la capacitat de les empreses per mantenir els nivells productius.
Precisament per això, la plataforma presentada per ANAFRIC va incorporar l’obligació que la persona treballadora comuniqui a l’empresa que es troba en situació d’incapacitat temporal, independentment que els comunicats mèdics es transmetin administrativament de forma telemàtica. També proposa reforçar la regulació davant d’absències injustificades, frau en el registre horari i simulació de presència.
Un conveni adaptat a la realitat productiva
ANAFRIC considera igualment necessari que la negociació abordi la flexibilitat i capacitat d’adaptació de les empreses, especialment en un sector condicionat per l’estacionalitat, les variacions de la demanda, la naturalesa perible del producte i les possibles incidències sanitàries o productives.
L’associació manté, entre d’altres, les seves propostes per adaptar els sistemes de rendiment quan les circumstàncies excepcionals afectin la producció o la comercialització, revisar l’estructura de categories professionals i millorar determinats mecanismes d’organització empresarial.
En seguretat i salut laboral, ANAFRIC continua defensant la possibilitat d’establir reconeixements mèdics obligatoris en aquells llocs de risc especial en què legalment resulti justificable i mesures preventives de control d’alcohol i drogues vinculades a l’avaluació de riscos, sempre sota criteris de necessitat, proporcionalitat, intimitat i confidencialitat.
L’associació considera que la competitivitat, la productivitat i el manteniment de l’ocupació han de formar part de l’equilibri final del conveni, juntament amb les millores laborals que es puguin acordar.
Per ANAFRIC «negociar suposa fer compatibles drets i sostenibilitat empresarial. Si el conveni incorpora noves obligacions o costos, també ha de proporcionar a les empreses instruments que permetin organitzar millor la feina, reduir disfuncions i millorar la productivitat.»
ANAFRIC continuarà participant activament a la Comissió Negociadora amb voluntat d’acord i defensant un conveni modern, jurídicament segur i adaptat a les necessitats reals d’un sector integrat en gran mesura per petites i mitjanes empreses.
