La Comissió Europea ha valorat positivament el sistema de controls de benestar animal als escorxadors d’Espanya, concloent que és “majoritàriament eficaç” i que garanteix, en general, un nivell satisfactori de protecció dels animals durant el sacrifici.
L’anàlisi es recull a l’informe d’auditoria realitzat per la Direcció General de Salut i Seguretat Alimentària (DG SANTE), dut a terme entre el 22 de setembre i el 6 d’octubre del 2025, dins del programa d’avaluació dels Estats membres.
Un sistema sòlid i coordinat
Un dels principals punts forts assenyalats per la Comissió és la bona cooperació entre les autoritats competents, tant a nivell central com autonòmic, cosa que permet una aplicació homogènia dels controls a tot el territori.
L’informe conclou que els controls oficials:
Detecten i notifiquen correctament la majoria dels incompliments
Obliguen els operadors a corregir-los
Contribueixen a mantenir un nivell adequat de benestar animal a la majoria dels escorxadors
A més, destaca la conscienciació i la formació dels operadors, clau per garantir bones pràctiques durant les operacions de sacrifici.
Espanya, davant de la normativa europea
La Comissió també valora que Espanya va més enllà dels requisits de la UE, especialment amb la implantació obligatòria de sistemes de videovigilància a les zones amb animals vius, una mesura considerada positiva tant per autoritats com per operadors.
Aquesta eina permet:
- Millorar la supervisió de les operacions
- Detectar incidències en temps real
- Reforçar la formació i la prevenció
Millores des de l’auditoria del 2014
L’informe reconeix que Espanya ha avançat significativament des de l’anterior auditoria realitzada el 2014, i ha implementat la majoria de les recomanacions formulades llavors.
Entre els avenços destaca:
- Major coordinació entre benestar animal a escorxador, transport i granja
- Millora als sistemes de control i seguiment
- Desenvolupament d’instruccions nacionals comunes
Aspectes a millorar
Tot i la valoració positiva general, la Comissió identifica algunes àrees de millora. La principal és el sistema sancionador, que en certs casos resulta:
- Massa complex
- Lent a la seva aplicació
- Poc dissuasori per a operadors incomplidors
Això pot provocar que determinades infraccions es repeteixin o es prolonguin en el temps.
Així mateix, l’informe assenyala que, tot i que ha millorat la comunicació a la cadena (granja–transport–escorxador), encara no hi ha dades suficients per confirmar avenços clars en el benestar animal en origen o en la reducció del transport d’animals no aptes.
Quan es va començar a auditar?
El document recorda que aquestes avaluacions formen part d’un programa d’auditories europeu en marxa des de l’aplicació del Reglament de benestar animal el 2013, quan van entrar en vigor les normes comunes a tota la UE.
* Imatge: IA
