La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (INTEROVIC) celebra la apertura del mercado de Filipinas a las carnes de ovino y caprino españolas, un hito largamente esperado por el sector y fruto del trabajo conjunto desarrollado durante los últimos años por las administraciones españolas, los servicios veterinarios oficiales y las empresas exportadoras.
L’autorització arriba a un intens procés de negociació i avaluació sanitària que ha inclòs la visita a Espanya d’una delegació d’inspectors filipinos, responsables de verificar sobre el terreny els sistemes de control, trazabilitat, béestar animal i seguretat alimentària implantats en diferents empreses del sector. La valoració positiva d’aquestes inspeccions ha permès culminar amb l’èxit de l’obertura d’aquest nou destí per a les carnes de lechal, cordero i cabrito espanyols.
Per INTEROVIC, aquest avançament representa una excel·lent notícia per a tota la cadena de valor del ovino y caprino, des de los ganaderos hasta las industrias cárnicas y comercializadoras, al abrir nuevas oportunidades de negocio en uno de los mercados con mayor potencial de crecimiento del sudeste asiático.
«Esta apertura és el resultat de l’esforç col·lectiu realitzat pel sector i les administracions per garantir els màxims estàndards de qualitat i seguretat alimentaria. Filipines és un mercat estratègic que pot contribuir significativament al creixement de les nostres exportacions i a la diversificació dels destins», destaca Tomás Rodríguez, director d’INTEROVIC.
Un mercat amb gran potencial per a la carne de cordero espanyola
Filipines compte amb una població superior als 110 milions d’habitants, una classe de mitjans d’expansió i una demanda creixent de productes agroalimentaris de qualitat. Aquestes circumstàncies es converteixen al país en un destí especialment atractiu per a la carne d’ovino espanyola, reconeguda internacionalment per la seva excel·lència, la seva versatilitat gastronòmica i els elevats estàndards de producció europeus.
L’obertura d’aquest mercat permetrà ampliar les oportunitats comercials per a les empreses espanyoles, reduir la dependència dels destins tradicionals i millorar l’aprofitament integral dels canals, generant un major valor afegit per al conjunt del sector.
Asimisme, l’accés a nous mercats internacionals contribueix a reforçar la rendibilitat de les explotacions ganaderas i afavorir la sostenibilitat econòmica d’una activitat essencial per a nombroses zones rurals d’Espanya.
Més exportació, més sostenibilitat i més futur per al medi rural
El sector ovino español desempeña un papel fundamental en la conservación del medio rural, la fijación de la población y el mantenimiento de ecosistemas de alto valor ambiental gracias al pastoreo extensivo.
La internacionalització s’ha convertit en una eina clau per garantir el futur d’aquesta activitat, permetent que la creixent demanda internacional valor atributs diferencials com la qualitat, la seguretat alimentària, la sostenibilitat i la benestar animal que caracteritzen a la producció espanyola.
Amb l’obertura de Filipines, el sector suma un nou mercat estratègic al seu procés d’expansió internacional i consolida el prestigi de la carne de cordero espanyola en els principals destinos mundials.
INTEROVIC continuarà treballant per a recolzar l’obertura de nous mercats i reforçar la presència internacional d’un producte que representa una de les produccions ganaderas més sostenibles, lligades al territori i amb major capacitat per a generar riquesa i ocupació en el medi rural.
INTEROVIC continuará trabajando para apoyar la apertura de nuevos mercados y fortalecer la presencia internacional de un producto que representa una de las producciones ganaderas más sostenibles, ligadas al territorio y con mayor capacidad para generar riqueza y empleo en el medio rural.
