França prohíbe per decretar l’ús de termes com a ‘filet’, ‘solomillo’, ‘entrecot’, ‘jamón’, ‘parrillada’ o ‘bistec’, entre altres, en l’etiquetado d’aliments que conté proteïnes vegetals.
Per a que els operadors de productes vegetals puguin adaptar el seu etiquetat a la nova llei, la normativa entrarà en vigor dins de tres mesos.
El text prevé sancions en cas d’infracció que podrà ser de fins a 1.500 euros, per a persones físiques, i fins a 7.500 euros per a les empreses, que a més comptaran amb un període d’un any per deshacerse de l’estoc existent.
Més informació a Revista Cárnica
