El sector porcí de capa blanca espanyol ha tancat el 2025 com un dels anys més intensos i determinants de la darrera dècada, marcat per importants desafiaments sanitaris i comercials, avenços normatius i una intensa activitat internacional i de comunicació.
L’exercici ha estat condicionat per esdeveniments de gran impacte, com ara la detecció en fauna silvestre de Pesta Porcina Africana (PPA), restriccions temporals en alguns mercats internacionals, la definició de nous aranzels a la Xina o l’aprovació de modificacions normatives en benestar animal.
Davant d’això, el sector ha demostrat una capacitat elevada de reacció, coordinació institucional, resistència i compromís amb la sanitat, la sostenibilitat i la seguretat alimentària.
En paral·lel, el 2025 també ha estat un any d’oportunitats i projecció internacional. Espanya ha reforçat la seva posició com un dels principals productors i exportadors mundials de carn de porc, amb una intensa agenda comercial a mercats estratègics d’Àsia i Llatinoamèrica; una destacada presència a fires internacionals com SIAL China o Meat Attraction; i un avenç significatiu en els acords de regionalització sanitària, fonamentals per garantir la continuïtat del comerç exterior.
En el pla institucional i reputacional, INTERPORC ha intensificat la seva activitat com a veu unificada del sector, impulsant campanyes de comunicació adreçades a la societat, enfortint el diàleg amb les administracions i rebent un important reconeixement institucional, com el Premi Aliments d’Espanya a la Promoció 2025, que avala la tasca de divulgació, transparència i posada en valor del model.
Així mateix, la Interprofessional ha reforçat el 2025 la seva aposta per l’educació, el relleu generacional i la connexió amb nous públics, amb iniciatives adreçades a joves, programes divulgatius i accions innovadores en entorns digitals. Una tasca que ha contribuït a apropar el sector porcí a la ciutadania des d’una perspectiva moderna, rigorosa i basada en dades.
Mirada al futur
Per a Alberto Herranz, director general d’INTERPORC, “2025 ha estat un any exigent, ple d’esdeveniments que han posat a prova el sector, que ha demostrat la seva fortalesa, professionalitat i capacitat de treball conjunt de tota la cadena del porcí espanyol”.
Herranz subratlla que “des de la Interprofessional hem treballat intensament per acompanyar el sector en els moments més complexos, defensar els nostres mercats, reforçar la confiança dels consumidors i continuar projectant el porcí espanyol com un model de producció responsable, competitiu i sostenible”.
De cara al 2026, el director general assenyala que “afrontem el nou any amb prudència, però també amb ambició. El sector ha fet els deures i arriba preparat per consolidar mercats, adaptar-se al nou marc normatiu i seguir avançant en sostenibilitat, benestar animal i innovació, amb una comunicació cada cop més propera i transparent amb la societat”.
Amb aquest balanç, el sector porcí de capa blanca i el seu interprofessional encaren el 2026 amb l’objectiu de transformar els reptes en oportunitats, reforçar-ne el lideratge internacional i continuar sent un pilar clau del sistema agroalimentari espanyol i del medi rural.