La Generalitat de Catalunya ha iniciat una campanya institucional per promoure el consum de carn de porc i productes derivats durant les festes de Nadal. L’objectiu principal és posar en valor els productes de proximitat i tradicionals, estretament vinculats a la dieta mediterrània, declarada Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.
Aquesta acció s’emmarca en un context condicionat per la detecció d’un brot de pesta porcina africana que, segons les autoritats sanitàries, afecta exclusivament els senglars de la serra de Collserola, sense incidència en la producció porcina ni en la seguretat alimentària.
Des del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, es destaca que la campanya s’ha desenvolupat en estreta col·laboració amb el sector porcí català, que ha mostrat una actitud proactiva i absolutament positiva. El Govern recorda també que aquesta iniciativa coincideix amb l’any en què Catalunya ha estat reconeguda com a Regió Mundial de la Gastronomia.
La campanya, que es difondrà a través de la televisió i la premsa escrita, entra a les llars catalanes per mostrar celebracions familiars nadalenques, posant un èmfasi especial en les tradicions gastronòmiques més arrelades: canelons, sopa de galets amb pilota, embotits i altres productes derivats del porc, així com altres carns i peixos.
L’objectiu és reforçar el vincle entre la ciutadania i el sector agroalimentari local, destacant aquests aliments com a part essencial de la identitat, la cultura i l’estil de vida de Catalunya. En aquest sentit, el conseller Òscar Ordeig ha assenyalat que la campanya no només pretén impulsar el consum dels productes propis, sinó també donar suport a un sector clau des del punt de vista econòmic, social i cultural.
Amb aquesta iniciativa, la Generalitat recorda la importància d’apostar pels productes locals i de proximitat, especialment en un moment que requereix unitat i suport al sector porcí català.