La sequera i les altes temperatures estan posant en serioses dificultats les explotacions de boví del nord d’Espanya, un territori en què les pastures constitueixen una part essencial de l’alimentació del bestiar i del model de producció extensiva.
Segons ha advertit la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), les persistents onades de calor i l’absència de pluges durant les primeres setmanes d’agost han assecat bona part dels prats naturals de Galícia, Astúries, Cantàbria, País Basc i el vessant cantàbric de Navarra.
Prats que habitualment es mantenen verds fins ben entrada la tardor presenten aquest estiu un aspecte sec i groguenc, obligant nombroses explotacions a utilitzar ja les reserves de farratge i herba seca destinades a la tardor i a l’hivern i a suplementar l’alimentació dels animals amb pinso.
L’alimentació del bestiar, fins a un 32% més cara
A la falta de pastures se suma l’increment del preu de les matèries primeres. Segons COAG, la palla de cereal s’ha encarit fins a un 32% en només dos mesos, mentre que el fenc i els concentrats mantenen també una tendència alcista.
La situació és especialment preocupant perquè compromet la planificació alimentària de les explotacions per als pròxims mesos. En algunes zones de Galícia s’apunten pèrdues superiors al 60% en cultius farratgers, mentre que a Astúries les pèrdues en les collites de blat de moro destinat a alimentació animal se situen entre el 60% i el 80%.
A més, la sequera està generant problemes de disponibilitat d’aigua en determinades àrees de Cantàbria i País Basc, on s’ha hagut de recórrer al subministrament mitjançant cisternes per garantir l’aigua per al bestiar.
El risc d’haver de reduir la cabana
Una de les conseqüències més preocupants és que alguns ramaders estan començant a avançar la sortida d’animals o el desvieje davant la impossibilitat de mantenir la càrrega ramadera amb les pastures disponibles i assumir l’increment dels costos d’alimentació.
Una reducció forçada de la cabana tindria conseqüències que anirien més enllà d’aquesta campanya. Podria provocar una descapitalització de les explotacions i reduir la capacitat productiva de territoris tradicionalment vinculats al boví de carn.
Les dades meteorològiques confirmen l’excepcionalitat de la situació. Segons les dades recollides per COAG a partir d’AEMET, el juliol de 2026 va ser el juliol més sec registrat a Espanya des de l’inici de la sèrie històrica el 1961, amb només un 26% de la precipitació normal.
Evitar que una crisi conjuntural es converteixi en estructural
COAG ha sol·licitat a les administracions mesures extraordinàries per a les zones més afectades, entre les quals hi ha ajudes per a la compra de farratge, subministrament d’aigua mitjançant cisternes, compensacions per l’increment dels costos d’alimentació, finançament i bestretes de la PAC.
Per a ANAFRIC, resulta fonamental evitar que la falta de pastures i l’increment dels costos obliguin les explotacions a reduir de manera irreversible la seva capacitat productiva.
