La disponibilitat de carn d’oví a la UE continua sent limitada i, en conseqüència, Europa segueix depenent dels principals proveïdors internacionals per cobrir la seva demanda. Les dades acumulades fins al setembre mostren que el Regne Unit, Nova Zelanda i Austràlia són els tres actors clau en el subministrament de carn de xai cap als mercats europeus.
Així ho destaca Eurocarne. En els primers nou mesos de l’any, el Regne Unit ha incrementat un 15% les seves exportacions, fins a 68.300 tones, impulsat per l’escassetat de producció a la UE i pels preus elevats al mercat comunitari. França, Bèlgica i els Països Baixos continuen sent els principals destins europeus del xai britànic.
Per la seva banda, Nova Zelanda manté un flux estable d’exportacions, situant-se al voltant de 37.900 tones, fet que confirma el seu paper estratègic com un proveïdor constant per al mercat europeu i mundial.
El creixement més destacat prové d’Austràlia, que ha augmentat els seus enviaments un 39%, passant de 13.800 t a 19.200 t entre gener i setembre. El major accés al mercat britànic i la reorientació de producte procedent d’Àsia expliquen aquesta expansió.
Entre els proveïdors europeus, Irlanda ha reduït un 12% les seves exportacions, reflectint una oferta més ajustada i dificultats per competir amb els productors de l’hemisferi sud.
En conjunt, aquestes dinàmiques confirmen que la UE continua depenent en gran mesura de proveïdors externs per garantir el subministrament de carn d’oví, un factor clau per a l’estabilitat del mercat europeu.
