SECUESVAC, un Grup Operatiu que neix amb la finalitat de donar resposta a la creixent necessitat de reduir les emissions de carboni a l’atmosfera i obtenir dades científiques de referència per al sector boví de carn sobre les emissions netes de carboni considerant el segrest als sòls . El grup de treball està integrat per cooperatives i associacions: PROVACUNO -que lidera el projecte-; l’Associació Nacional de Joves Agricultors (ASAJA); l’Associació Espanyola de Productors de Boví de Carn de Castella i Lleó (ASOPROVAC Castella i Lleó); l’Associació Espanyola de Productors de Boví de Carn de Castella-la Manxa (ASOPROVAC Castella-la Manxa); l’Associació de Criadors de Raça Bovina Parda de Muntanya (ARAPARDA); l’Associació Galega de Cooperatives Agroalimentàries (AGACA); Cooperatives Agroalimentàries del Principat d’Astúries; i GANADEMAD, Cooperativa de Ramaders de Madrid. Compte també amb la participació de l’Institut Basc de Recerca i Desenvolupament Agrari -NEIKER-.
SECUESVAC té el seu origen en la necessitat de realitzar un estudi centrat en el valor afegit que aporta el segrest de carboni en el conjunt del sector espanyol de carn de boví, amb la finalitat no només de crear una estratègia pròpia per avançar cap a la neutralitat climàtica en 2050, sinó també per mantenir i conservar l’entorn i l’activitat en què es desenvolupa la producció de boví de carn, el medi rural.
El seu objectiu principal és optimitzar el segrest de carboni en sòls associats a granges de boví de carn, analitzant la situació actual, identificant bones pràctiques i desenvolupant una eina de suport a la presa de decisions adreçada a ramaders.
En aquest sentit, els seus objectius específics són:
- Determinar la capacitat de segrest de carboni de sòls, de pastures i cultius, associats al boví de carn a Espanya, utilitzant com a model un conjunt de granges representatives de diferents models de producció a Espanya.
- Identificar les pràctiques de maneig més adequades per maximitzar el segrest de carboni a les pastures ia les parcel·les de cultiu.
- Desenvolupar una eina de suport a la decisió dels ramaders que els permeti calcular tant la petjada de carboni com el potencial de segrest de carboni de les granges de boví de carn.
