Els consumidors espanyols estan cada cop més interessats en les novetats de producte. Així es desprèn de l’informe ‘La innovació a la cistella de la compra’, realitzat per Aecoc Shopperview. El 53% dels compradors ha inclòs un nou article a la seva última cistella de la compra, fet que suposa un creixement del 14 punts percentuals sobre el 39% registrat el 2016. I quin tipus de novetats ha inclòs el consumidor a la cistella de la compra? Doncs productes saludables, amb ingredients naturals i opcions ecològiques.
Les dades de l’informe també revelen que el preu és el principal obstacle a l’hora de comprar novetats per al 64% dels enquestats, mentre que el 39% assegura que no compra nous articles perquè considera que no cobreix les seves necessitats. Per part seva, el 21% prefereix omplir la cistella de la compra amb productes que ja coneix.
L’usuari troba les noves novetats de producte als canals socials, com assegura un 27% dels enquestats, encara que el 58% les segueix buscant a l’establiment comercial, tot i baixant prop de 20% percentuals respecte de l’enquesta del 2016.
Més informació de l’informe D/A Retail. Mercat Alimentació i Salut 2022
La demanda de productes d’origen vegetal s’han incrementat aquests dos darrers anys segons l’informe D/A Retail. Mercat Alimentació i Salut 2022. El 2019, un de cada 19 espanyols s’identificava com a ‘veggie’ (gairebé 4 milions de persones), nombre que supera els 5,1 milions el 2021, prop de 1.300.000 nous consumidors (+34% dos anys).
Les dietes green han crescut en aquests dos anys: flexitarians (preferència vegetal i consum ocasional de carn o peix), vegetarians (només productes vegetals, lactis, ous i mel) i vegans (100% vegetal). En concret, el 10,8% dels espanyols es consideraven flexitarians, 4,2 milions de persones (enfront dels 3 milions del 2019). Per la seva banda, si sumem vegans i vegetarians, el nombre creix un 12% respecte al 2019. En vegetarians, s’assolia els 550.000 consumidors (576.000 el 2019), mentre que 315.000 persones es consideraven vegans, perfil que ha crescut un 60%.
Tens més dades d’aquest informe a la web DISTRIBUCIÓN ACTUALIDAD.
