Professionals participen en jornades de formació sobre programes de salut aplicables a escorxadors porcins

Una trentena de professionals de control oficial del Districte Sanitari Màlaga Guadalhorce, així com professionals de control oficial i de control de qualitat de l’empresa càrnia Famadesa han participat a les I Jornades de formació continuada ‘Orientació pràctica en relació amb els programes de salut aplicables a escorxadors porcins. Benestar animal. Control triquinoscòpic. Nou programa’, que s’han celebrat a la seu que Famadesa té a Campanillas, a Màlaga. Les jornades han comptat amb la presència del delegat territorial, Carlos Bautista; el director gerent del Districte Sanitari Màlaga Guadalhorce, Enrique Vargas; i el president de Famadesa, Federico Beltrán.

 

 

Les jornades s’han celebrat pocs dies després que la Conselleria de Salut i Consum publiqués el Pla de Controls Oficials a Escorxadors d’Andalusia 2023-2025 i engegués una APP per a la gestió del sistema de qualitat de les anàlisis oficials de triquina d’Andalusia .

Aquesta APP suposa:

  • Estalvi del 50% del temps que abans es dedicava a la realització de tasques administratives
  • Millora de l’eficiència del treball dels professionals veterinaris
  • Major solidesa del sistema, que cada any recull un ampli volum d’informació per analitzar-lo

S’analitzen cada any als establiments de producció de carn d’Andalusia més de tres milions de porcs i més de 60.000 porcs senglars per descartar la presència de triquinosi.

Més informació en aquest link

ÚLTIMES NOTÍCIES

El Grup Vall Companys, un dels principals referents de la indústria agroalimentària espanyola, va tancar l’exercici 2024 amb una facturació global de 4.163 milions d’euros i es va posicionar com el primer grup empresarial del sector de l’alimentació a Espanya. Una part molt significativa d’aquesta activitat es concentra a Aragó, on la companyia va assolir una facturació de 904 milions d’euros, cosa que representa el 21,7% del total del grup. Aquesta aposta estratègica per la regió es tradueix en una sòlida implantació industrial, amb sis fàbriques i un centre logístic distribuïts a diferents localitats aragoneses. Presència industrial a Aragó La companyia compta amb una planta de pinsos i un escorxador de porcí a Ejea de los Caballeros, una fàbrica de farina a Tardienta, una incubadora avícola a Sástago, una planta de processament de subproductes a Mercazaragoza i un assecador i comercialitzadora de pernil a Calamocha. Aquesta xarxa de centres genera més de 2.360 llocs de treball directes a la comunitat. Inversió i eficiència productiva Durant el 2024, Grup Vall Companys va destinar més de 8,2 milions d’euros a noves inversions a Aragó, amb l’objectiu de modernitzar les instal·lacions, millorar l’eficiència energètica i incorporar tecnologies d’última generació. Destaca la inversió realitzada a Calamocha, on s’han instal·lat plaques solars i calderes de biomassa, i s’hi ha incorporat tecnologia d’altes pressions per garantir la competitivitat als mercats internacionals. També s’han executat millores importants a Ejea i Mercazaragoza, amb un fort component en autoconsum energètic. Aragó, eix de l’economia circular del Grup La comunitat aragonesa també s’ha convertit en el centre neuràlgic dels projectes d’economia circular del grup. Entre ells, el desenvolupament de Biovall Heparine Science en col·laboració amb Bioibèrica, per a la producció d’heparina a partir de mucosa porcina, i l’ampliació de VEOS Ibèrica, a Monzón, especialitzada en la transformació de sang porcina en ingredients proteics. Aquest darrer projecte preveu una inversió superior a 71 milions d’euros, amb la incorporació de línies de producció per a col·lagen i plasma destinats al consum humà. Talent, formació i projecció internacional L’aposta pel talent local i la formació contínua és un altre dels pilars del grup, que compta amb més de 200 convenis amb universitats i centres de formació professional, molts a Aragó. El 2024, Vall Companys va invertir més de 480.000 euros en formació interna, cosa que li ha valgut el reconeixement com a TOP Employer per cinquè any consecutiu. En paral·lel, el grup manté la seva projecció internacional a Amèrica Llatina, on des del 2017 ha desenvolupat aliances a països com Perú, Colòmbia, Mèxic, Uruguai i Brasil, fomentant la producció local i generant noves oportunitats professionals per al seu equip. Enviar comentarios Paneles laterales Historial Guardado Resultados de traducción disponibles
El Grup Vall Companys, un dels principals referents de la indústria agroalimentària espanyola, va tancar l’exercici 2024 amb una facturació […]
Veure més

Col·laboradors